标准起草工作组
二〇二〇年九月
一、工作简况
1.任务来源
根据《大邑县葡萄行业协会关于2020年度团体标准立项的通知》大邑县
葡萄行业协会〔2020〕2号文的要求，大邑县葡萄行业牵头成立了《地理标
志保护产品安仁葡萄》标准起草工作组，由大邑县葡萄行业协会和四川万
豪企业管理咨询有限公司负责团体标准《地理标志产品安仁葡萄》的主编工
作。
2.标准编制的目的及意义
（1）目的
近年来，大邑县以创建“国家农业综合标准化示范县”建设项目为契机，
以农业生产经营主体的先进种植技术为基础，针对“安仁葡萄”种植过程中
涉及的生产管理、采收、包装等技术工作开展了大量标准化技术研究，为标
准的编制提供了实践依据和技术支撑。
同时，由于目前暂无现行有效的安仁葡萄国家、行业、地方标准作为安
仁葡萄产品检测依据，影响了安仁葡萄地理标志产品专用标志的申报使用，
因此亟待出台安仁葡萄技术指导性文件，引导安仁葡萄产业健康有序发展。
（2）意义
以“安仁葡萄”标准化种植技术为基础，制定《地理标志保护产品安仁
葡萄》，可进一步推进“安仁葡萄”种植企业实现标准化生产，提高安仁葡
萄的市场知名度及品牌价值，推动“安仁葡萄”产业的高质量发展。
3.主要工作过程
（1）前期调研
地方标准起草工作组对安仁葡萄相关资料进行收集与调研，主要调研了
国内关于地理标志产品和葡萄等有关发展状况，搜集和分析了国内类似标准
的制定情况和相关要求，收集到了相关的国家、行业、地方标准。
（2）标准起草
在掌握国家、行业和地方相关规定以及了解生产企业状况的基础上，标
准起草工作组提出了《地理标志保护产品安仁葡萄》标准草案。
（3）召开编制组工作会议
将标准草案发往相关生产企业和管理部门，广泛征求相关各方的意见和
建议，然后对标准草案进行了整理和修改，在此基础上提出了标准征求意见
稿。
二、确定标准主要内容的依据
1.相关法律法规和国家、行业标准
1）《中华人民共和国标准化法》
2）《四川省地方标准管理办法》
3）《四川省标准化监督管理条例》
4）GB/T19970-2005《无核白葡萄》
5）NY/T5088-2002《无公害食品鲜食葡萄生产技术规程》
6）《质检总局关于批准对隆化大米等产品实施地理标志产品保护的公告》
（2013年第184号）（含安仁葡萄相关要求）
2.标准范围
在四川省大邑县安仁镇、韩场镇、董场镇、蔡场镇、苏家镇、上安镇、
三岔镇、王泗镇、新场镇共9个乡镇现辖行政区域范围内种植的葡萄，且生
产技术以本标准进行管理，果品质量符合本标准要求。
3.立地条件、生产、采收
根据《质检总局关于批准对隆化大米等产品实施地理标志产品保护的公
告》（2013年第184号）的要求，结合NY/T5088-2002《鲜食葡萄生产技术
规程》分别给出具体的规定。
4.感官指标
根据安仁葡萄的实际外观组织，参考GB/T19970-2005《无核白葡萄》
的规定而制定。
5.理化指标
根据安仁葡萄的实际情况，参考GB/T19970-2005《无核白葡萄》的规
定而制定。
6.净含量及允许短缺量
依据国家质量监督检验检疫总局令【2005】第75号《定量包装商品计量监
督管理办法》的相关规定。
7.试验方法
全部直接采用了对应的国家标准或行业标准。
8.检验规则
直接引用了GB/T19970-2005《无核白葡萄》的相关条款。
9.标志、包装、运输、贮存
为了保证产品质量，对标志、包装、运输、贮存进行了规定。
三、采用国际、国外先进标准的程度
由于不同的国情和组织构架，经查询，目前还没有与本标准相关的国际、
国外标准。
四、本标准与现行法律法规和上级标准的关系
本标准的编写主要是参考GB/T19970-2005《无核白葡萄》、NY/T
5088-2002《鲜食葡萄生产技术规程》、《质检总局关于批准对隆化大米等产
品实施地理标志产品保护的公告》（2013年第184号）等的要求，结合安仁
葡萄的实际而定。
五、重大分歧意见的处理经过和依据