合理膳食促进安康教学设计
一、教学设计背景
1、面对学生：七年级
2、学科：体育与安康
二、教学课题
随着经济进展，城乡居民的饮食水平提高了很多，但与之相关的慢性病普遍发生，并且有些病的发病年龄也越来越年轻化。通过学习本节课，让学生了解合理的膳食可以预防慢性非传染疾病的发生。
三、教材分析
饮食对于学生一天的学习来说很重要，合理的饮食不仅能促进学生身体的发育，也是提高学生学习效率的重要保障。通过学习本节课，让学生明白合理的膳食与安康密不行分，激发学生安康的饮食观念，养成良好的饮食习惯，更好的把握公共卫生学问增加安康意识，科学合理的安排自己的饮食，促进安康。
四、学习方法、目标
学习方法：自主、合作、探究学习教学目标：
１、把握和应用平衡膳食的要求，指导日常饮食。２、了解青春期饮食习惯于安康的关系。
３、培育学生科学合理膳食的意思和责任感，并养成良好的安康饮食习惯。
五、教学重难点
重点：了解科学合理膳食在成长中的重要性。
难点：设计一份合理的膳食食谱，培育关注自己饮食安康的责任感。
五、教学过程
情景导入：你是胖还是瘦，怎样衡量呢？你知道体重指数〔BMI〕吗？依据下面的公式、和自己测量的数值计算一下自己的体重指数〔BMI〕，看看自己的身体胖瘦！
体重指数〔BMI〕=体重〔千克/kg〕/身高2〔米/m〕
例:李同学的身高1.6米，体重50千克，他的体重指数〔BMI〕计算如下:李同学的BMI=50/〔1.6*1.6〕=50/2.56≈19.53
同学们比照一下自己的体重指数，就可以初步推断出自己属于标准体重，偏瘦还是超重肥胖的身体状况。影响体重有很多个方面，我们的生长发育，我们的饮食习惯，还有我们的运动习惯。那么我们的膳食状况与运动的关系跟我们的安康有什么关系呢？下面我们一起来学习这节课的主要内容。
引出课题
〔一〕平衡膳食与安康
合理养分是安康的物质根底，而平衡膳食又是合理养分的根本途径。处在青春发育期的初中生，应当如何做到平衡膳食呢？
1、你知道食物的分类吗？
第一类：谷物类及薯类
其次类：蔬菜、水果和菌藻类
第三类：动物性食物，肉、禽、蛋、鱼虾等第四类：奶类及奶制品，豆类和坚果
第五类：动、植物油等纯能量食物。
2、一日三餐如何搭配呢？
具体要求：〔配图：膳食金字塔〕
食物多样，谷物为主，粗细搭配；多吃蔬菜、水果和薯类；每天吃奶类、大豆或其制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；削减烹调油用量，吃清淡少盐的膳食。
3、对青少年学生来说，除了要做到平衡膳食以外，还要重视以下两个方面：
三餐定时定量，保证吃好早餐，避开盲目节食
对初中生来说，三餐定时定量才能更有利于身体的发育和成长。早餐肯定要摄入足够的谷物类食物以供给能量，避开因血糖浓度下降而导致大脑能量缺乏和留意力下降，降低学习效率。长期不吃早餐还会诱发消化道疾病，影响安康。
吃富含铁和维生素C的食物
〔二〕饮食、熬炼与掌握体重
1、推断肥胖的标准
你的身体胖吗？课堂一开头已经初步推断出自己的是否标准，但有同学尤其是有一局部女生，其实自己一点都不胖，但仍旧会觉得自己身体胖，盲目去节食或者乱吃减肥药等，用不科学的减肥方法和不结合自己身体状况地去盲目减肥。
2、合理掌握体重
中学生正处在身体快速发育阶段，假设超重或者肥胖，一般不承受禁食和饥饿疗法，更不能承受药物和手术治疗，最正确的方法就是调整饮食和加强体育熬炼。
3、生活现场
你爱吃油炸食品吗？你知道这些吗？洋快餐：汉堡包、薯条、炸鸡等。
零食：辣条、薯片、速食面、碳酸饮料等。
这些食品你常常吃吗？〔图片展现〕汉堡薯条炸鸡可乐薯片等造成肥胖的缘由：过量摄入热量，少运动，摄入消耗不平衡
〔三〕你必需了解合理膳食促进安康的学问
1、调整饮食
宜吃的食物：
颖蔬菜和水果、鱼虾、牛肉、禽类、肝脏、蛋、奶、豆腐、白开水、不添加糖的鲜果蔬汁。
少吃的食物
油炸食品、各种含糖饮料、糖果、蜜饯、巧克力、冰淇淋、甜点、膨化食品、西式快餐、肥肉、黄油。
2、体育熬炼的方法
运动方式：以有氧运动为主，如快走、慢跑、上下楼梯、跳绳、打球、游泳、骑自行车、登山等运动，适当进展一些柔韧练习和力气练习。
运动轻度：承受中等运动强度，建议运动时心率保持在每分钟
110~130次左右。
运动时间：开头时可以少些，循序渐进得到每天60分钟或更长，每次最好在30分钟以上；也可以通过每天进展6次，每次10分钟的段时间积存。
七、布置作业
制定一份设计一份合理的膳食食谱