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肿瘤科饮食指导演讲人：日期:

目?录CATALOGUE02治疗阶段膳食管理01营养基础原则03常见症状应对策略04禁忌与误区解析05个性化营养方案06实用食谱示例

营养基础原则01

主食应适量，不宜过多，选择低糖、高纤维的食物，如全谷类、薯类等。碳水化合物能量与热量控制标准脂肪控制高脂肪食物的摄入，特别是动物性脂肪和饱和脂肪，选择植物油、鱼油等富含不饱和脂肪的食物。蛋白质适量增加蛋白质摄入，但不宜过量，以免增加肾脏负担，优先选择优质蛋白质来源，如鱼、禽、蛋、奶等。

优质蛋白质选择策略动物性蛋白质选择瘦肉、鱼、禽、蛋、奶等，这些食物富含优质蛋白质，且易于消化吸收。01豆类、坚果、豆腐等含有丰富