甘肃省中药炮制技术大师证从业资格试卷与答案
一、单项选择题（每题2分，共10题）
1.以下哪种中药炮制方法能降低毒性？
A.炒法B.炙法C.煮法D.燀法
2.炮制何首乌常用的辅料是？
A.酒B.醋C.黑豆汁D.蜂蜜
3.蜜炙麻黄的主要作用是？
A.增强发汗解表B.缓和发汗之力C.增强止咳平喘D.增强润肺止咳
4.以下哪种药材需去心？
A.远志B.桔梗C.柴胡D.防风
5.盐炙知母的目的是？
A.增强滋阴降火B.增强清热凉血C.增强软坚散结D.增强泻下通便
6.炒王不留行的火候是？
A.中火B.武火C.文火D.先武火后文火
7.麸炒枳壳的作用是？
A.缓和药性B.增强疗效C.降低毒性D.改变药性
8.炮制后能增强温肾助阳作用的是？
A.巴戟天B.地黄C.黄芩D.大黄
9.燀杏仁的主要目的是？
A.去皮B.去心C.破坏酶D.增强药效
10.姜炙竹茹的作用是？
A.增强降逆止呕B.增强清热化痰C.增强止咳平喘D.增强利水渗湿
二、多项选择题（每题2分，共10题）
1.中药炮制的目的包括？
A.降低毒性B.增强疗效C.改变药性D.便于调剂E.利于贮藏
2.常用的液体辅料有？
A.酒B.醋C.蜂蜜D.米泔水E.黑豆汁
3.以下哪些药材需要炮制？
A.半夏B.附子C.地黄D.甘草E.黄芪
4.炒法可分为？
A.清炒B.麸炒C.米炒D.土炒E.砂炒
5.炙法常用的辅料有？
A.酒B.醋C.蜂蜜D.盐E.姜汁
6.以下哪些属于水制的方法？
A.漂洗B.浸泡C.闷润D.喷洒E.水飞
7.中药炮制对化学成分的影响包括？
A.含生物碱类成分的变化B.含苷类成分的变化C.含挥发油类成分的变化D.含鞣质类成分的变化E.含色素类成分的变化
8.炮制后能改变作用趋向的药物有？
A.酒制大黄B.姜制厚朴C.醋制香附D.盐制杜仲E.蜜制甘草
9.属于复制法炮制的药材有？
A.半夏B.天南星C.白附子D.吴茱萸E.远志
10.中药炮制的发展经历了哪些阶段？
A.春秋战国至宋代B.金元明时期C.清代D.现代E.远古时期
三、判断题（每题2分，共10题）
1.中药炮制只能采用传统方法，不能使用现代技术。（）
2.所有中药都需要经过炮制才能入药。（）
3.醋炙可引药入肝，增强疗效。（）
4.炒黄的标准是药物表面焦褐色。（）
5.蜜炙药物时，蜜的用量一般为每100kg药物用蜜25kg。（）
6.炮制可以改变中药的性味。（）
7.水飞法主要用于矿物类药物的炮制。（）
8.盐炙药物时，盐的用量一般为每100kg药物用盐2kg。（）
9.复制法炮制的目的主要是降低毒性和改变药性。（）
10.中药炮制对临床疗效没有影响。（）
四、简答题（每题5分，共4题）
1.简述酒炙的目的。
答：能通血脉、行药势，可改变药性，引药上行，增强活血通络作用，矫味矫臭。
2.简述醋炙的注意事项。
答：醋的用量根据药物性质而定，质地疏松或粉末状药物，醋宜稀；质地坚实药物，醋宜浓。要拌匀闷润，使醋充分渗入药物组织内部。
3.简述炒炭的操作要点。
答：炒炭时要“存性”，即药物在炒炭后只能部分炭化，仍应保留有药物固有气味。掌握好火候，防止药物炒焦。
4.简述中药炮制对含苷类成分的影响。
答：适当加热可破坏酶，保存苷类成分。但加热时间过长或温度过高，也会使苷类水解。不同辅料炮制也会影响苷类成分的含量和活性。
五、讨论题（每题5分，共4题）
1.讨论现代科技在中药炮制中的应用及意义。
答：现代科技如超微粉碎、炮制设备自动化等，能提高炮制效率和质量稳定性，便于标准化生产，更好保留药效成分，满足临床需求。
2.谈谈如何保证中药炮制的质量。
答：严格遵循炮制规范，控制辅料用量、炮制温度、时间等参数。选用优质药材，加强人员培训，做好质量检验，确保炮制出的中药质量稳定可靠。
3.讨论中药炮制与中医临床疗效的关系。
答：合理炮制可增效减毒，改变药性适应临床需求。如半夏炮制后降低毒性，更好发挥化痰作用，能精准用药，提高临床疗效。
4.说说未来中药炮制技术的发展方向。
答：朝着智能化、精准化、绿