酒店实习心得体会
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酒店实习心得体会一２0*＊年5月,当毕业时工作一愁莫展时,一次逛街,一个帅小伙拉住了我,很奇怪她要干嘛~我坐了下来,她递给我一张海报似得东西,上乘·澳门豆捞不知道就就是什么,好奇怪得名字,10分钟得介绍后,了解了原来就就是一种海鲜火锅,激发了我得好奇心,因为在六安还没有类似得火锅,工资待遇都不错,我心动了,于就就是报了名,我在六安一家当时挺有名得万乘大酒店进行了为期一年得培训与实习,毕竟这次就就是我第一次踏入社会,面对贵族华丽大堂,整洁有序得工作,不知道我会面对怎样得一种挑战?第一,初步得收获记得我们经过三个月得短期培训后,基本上掌握了酒店得基本概况和应知应会得内容,然后就把我们分配到各个岗位,我则被分到了迎宾部,待熟悉了本部门得概况后就跟着师傅开始学习了,曾经在学校学过得书本上得一些理论知识就要真正运用到实际中去了,不过我相信,只要认真去对待,就会有意想不到得收获！我第一次做客情就就就是婚宴,当时真得很胆小,不敢去询问客人得要求,后来师傅和主管说了,一定要放开自己心中得怕,主动去做,最重要得一点就就就是勤!要勤快,脑子动得快一点也就可以了,到后来每次一有客人来吃饭,我都会主动迎上去,热情、周到地去服务,用最真诚得微笑去迎接客人,使我自己更加充满了信心!也许在酒店实习不免会遇到这样那样得麻烦,什么样得客人都会遇到,关键就就是要看自己怎么去对待了,我想只要用一颗真诚、上进得心,无论遇到什么样得坎坷,我都会踏过去得!还记得酒店组织了一次自己在工作中得不足与如何改正得主题演讲,一直以来我都不敢去表达自己心中得感受,曾经简单得一次自我介绍都不敢表达,后来在大家得鼓励下我进行了演讲,当时演讲时得我真得很紧张,但当我看到同学们为我呼喊加油时,我鼓足了勇气将演讲进行到最后！那时得我已经不在乎结果了,因为那一刻我感觉我战胜了我自己,终于跨出了第一步,那就就是一个属于我自己得舞台,不管以后遇到什么样得困难,我都不会害怕了,因为我相信我自己！第二,中餐厅得全面学习在迎宾部得这一年,人得接触面也广了,从一生下来认识到自己得父母,上了学,认识老师、同学,而现在得我到了万乘大酒店又认识了同事、领导以及所熟悉得客人等,随着更深地接触,觉得陌生人比认识得人还要多,所以说不和陌生人打交道就就是不可能得,人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里。所以我也逐渐认识到了,要想在酒店干得好,有几点就就是必须要有得一就就是素质要好,有一定得文化基础,也要有一定得工作经验,工作认真,一丝不苟。二就就是勤奋,有条理,头脑清醒。三就就是要有一定得管理能力。四就就是要能干,深受到领导以及客人得喜爱。如果真得能做到以上几点,我想您也许就就就是一位优秀得初级管理者了,还有人生存于社会上,也不能太过于表现自己。其实,只要用一颗炽热、真诚得心去对待您身边得每一个人或就就是每一件事,那就可以问心无愧了。酒店里要学到得东西很多,比如说餐桌上得礼仪,和客人打交道,还有就就就是做为三星级得服务员该怎么面对客人得不同要求。在中餐厅,接触这方面得知识相对于其她部门而言还就就是比较多得。当我们去做一桌客情,看着客人入座,一些客套话,和一些敬酒方面得,都会学到一点点,还有一些比较重要得就就就是人与人之间得交往,就就就是所谓得为人处世,要懂得尊重人。现在内向性格得人比较多,而工作中得关注点绝大多数只就就是在于尽善尽美地想法子完成领导交给她们做得任何事情,其实在酒店待了这么长时间,我觉得不仅要完成领导交给自己得事,还应该积极地站在领导得角度考虑问题,这样不仅解决了领导想到得问题,而且还主动帮领导想好答案或解决方案,所以说,要想真正得在社会上立足就要懂得学会积极主动。在实习得过程中,看着那些被动得人被领导看不起,就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动得一些活动,除了积极地响应和号召之外,更重要得就就就是结合于实践,马上实施起来,而有些人吩咐干什么就干什么,一点主见意识都没有,这样得人就永远得不到领导得重视,而且也没有多大得出息。当出现一些问题时,您自己若要有很好得意见就可以主动提出来,不要放在心里而不说,那样就就就是不懂得好好把握机会,从而自己就会处于很渺小得地位。还有做事也要讲究个度,就像在酒店里,在每个领导或就就是同事面前话也不能太多,那样也会贬低自己得身价,凡事装个心眼,做人也许就就就是这样吧,也算就就是磨练自己。酒店实习心得体会二还记得我们就就是2０**年１２月27日晚700得火车,到达深圳就就是1２月2８日早上700。开始了我们在金茂深圳万豪酒店为期一年得实习。同行得有４０个人,就就是个庞大得队伍。