摘要
摘要
随着冷链物流的发展以及顾客消费水平的不断提高，冷链食品的需求量和流
通量也逐年增加，而冷链食品又容易腐损，这对配送中心在保证食品质量和安全
方面提出了更高的要求。配送中心主要是从事配送活动并伴以仓储作业的一个物
流活动场所，仓储作业作为整个配送中心物流活动过程中最重要的环节之一，其
系统的高效运作直接影响着企业作业效率的提高，是企业提高库存周转率、减少
冷链食品腐损数量、降低成本的关键所在。
T冷链物流配送中心是一家集分类存储、包装、配送于一体的综合物流企业，
主要接收来自京津冀部分地区的冷链食品，如蔬菜、水果和奶制品等。本文以蔬
T
菜、水果和奶制品在冷链物流配送中心仓储系统中的作业流程为研究对象，在
其仓储作业现状的基础上建立仿真模型。仿真中发现其配送中心仓储作业的过程
中存在着入库作业时间长、人工操作量大、货品损坏数量大的问题。通过对问题
进行分析，提出引进RFID无线射频技术、合理分配人员作业量，并结合仓储存
储策略和货品先进先出的原则制定优化方案。对优化后的仓储作业再次进行仿真。
通过分析其输出的仿真结果，有效证明了仓储作业效率的提高。对优化方案的实
施，提出引进智能化的信息技术、制定合理完备的规章制度、加强货品的质量管
理、加强专业人才培养的保障措施，以实现企业更好的发展。
关键词：冷链物流；配送中心；仓储作业；系统仿真
I
Abstract
Abstract
Withthedevelopmentofcoldchainlogisticsandthecontinuousimprovementof
customerconsumptionlevel,thedemandandcirculationofcoldchainfoodare
increasingyearbyyearandcoldchainfoodiseasytorot.Thisputsforwardhigher
requirementsfordistributioncentertoensurefoodqualityandsafety.Distribution
centerismainlyalogisticsactivityplaceengagedindistributionactivitiesand
accompaniedbywarehousingoperations.Asoneofthemostimportantlinksinthe
logisticsactivitiesofthewholedistributioncenter,theefficientoperationofitssystem
directlyaffectstheimprovementofenterpriseoperationefficiency.Itisthekeyto
improveinventoryturnover,reducecoldchainfooddamageandreducecost.
Tcoldchainlogisticsdistributioncenterisacomprehensivelogisticsenterprise
whichintegratesclassifiedstorage,packaginganddistribution.Itmainlyreceivescold
chainfoodfrompartsofBeijing,TianjinandHebei,suchasvegetables,fruitsand
dairyproducts.Basedonthecurrentsituationofvegetable,fruitanddairyproductsin
thestoragesystemofTcoldchainlo