基本信息

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文档摘要

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课程名称

教学内容

教学日期课节教学目标

教学重点

教学难点

海洋生物技术

3海洋食品加工技术第三周共〔2〕学时

了解海洋食品加工趋势，把握海洋食品开发的技术

了解海洋食品加工趋势，把握海洋食品开发的技术把握海洋食品开发的技术

授课进度教学地点

第三次授课

多媒体教室

学情 在蓝色经济与海洋+背景下，学生们对海洋生物技术很感兴趣。

教学设计

时长

教学环

节 〔分

钟〕

教学过程及内容设计

教学方法

10

分 回忆上节内容，提问争论-思维碰撞〔上节作业〕

引入 钟

提问法；争论法

学习任务一

了解海

洋食品

加工趋15

势 分

钟

第三章海洋食品加工技术

传