GroEL-GroES：解锁重组蛋白可溶表达与折叠组装奥秘

一、引言

1.1研究背景与意义

在现代生物技术领域，重组蛋白的表达与生产占据着核心地位，其应用范围涵盖了生物制药、工业酶制剂、食品加工以及生物传感器等多个关键领域。在生物制药中，许多重要的治疗性药物，如胰岛素、生长激素、干扰素等，均为重组蛋白药物，它们对于糖尿病、矮小症、病毒性疾病等多种病症的治疗发挥着不可替代的作用。在工业酶领域，重组蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等被广泛应用于洗涤剂、纺织、造纸、食品加工等行业，显著提高了生产效率，降低了生产成本。例如，在洗涤剂中添加重组蛋白酶能够有效去除衣物上的蛋白质污渍；在食品加工中，重组淀粉酶可用