2.4蛋白质是生命活动的主要承担者;归概括氨基酸的结构通式和特点，阐明氨基酸是蛋白质的基本组成单位（重点）

分析蛋白质分子结构和功能多样性的原因（重点）

说出氨基酸构成多肽链或蛋白质的过程（难点）

阐明蛋白质是生命活动的主要承担者。（理解）;从某些动物组织中提取的胶原蛋白，可以用来制作手术缝合线:手术后过一段时间，这种缝合线就可以被人体组织吸收，从而避免拆线的痛苦。;;2.调节功能(又称信息传递);3.催化功能;4.运输功能;5.免疫功能;蛋白质的功能;举例;蛋白质是生命活动的承担者,下列关于蛋白质的叙述,正确的是（）

A.蛋白质分子中含有在无机自然界找不到的特有元素

B.非必需氨基酸的含量和种类是评价食物中蛋白质成分营养价值的重要指标

C.有些蛋白质能调节机体的生命活动。如性激素能促进生殖器官的发育

D.有些蛋白质能进行物质的运输。如载体蛋白可参与物质的跨膜运输;为什么蛋白质能承担如此多样的功能？;蛋白质需要经历什么样的变化才能人体细胞被吸收？P31;请用方框圈出共同部分;;;对;练习：赖氨酸的分子式为C6H14O2N2,则赖氨酸的R基为（）;C;

;;C;氨基酸;;;某种胰岛素的示意图;结构与功能相适应;蛋白质变性：蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。;（P32拓展应用）2.某种脑啡肽具有镇痛作用，它的基本组成单位是氨基酸。下面是该脑啡肽的结构式，回答下列问题：

（1）构成脑啡肽的氨基酸数

目是____；有__种氨基酸参

与了脱水缩合反应；生成的

水分子数目是___。

（2）请在图中标出其中的一

个肽键。

（3）上图中的氨基酸顺序发生了改变，还会具有脑啡肽的功能吗?

为什么？;小结