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文档摘要

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传统黑曲、大缸酵母培育

黑曲霉变异种——B号曲霉的培育一、试管菌种培育：

(一)操作程序图解：

试管一洗涤一一烘干一塞棉塞

米曲计一一→调制一→加洋菜(琼胶)加热溶化

一→装管一→高压灭菌一一放斜面一→接种培育一→试管菌种。

(二)

操作法

1、预备工作

①试管淮备：洗涤干净，将水淋干，放人烘箱烘干，塞上棉塞。

②无菌室及无菌箱预备：无菌室设置要因地制宜，但要清洁于净，精小而便于操作。室内按装30W紫外线灯，操作前开灯灭菌1小时，灭菌后二格外钟进展接种操作。其次需用甲醛熏蒸消毒，每立方米用30一25%甲醛溶液10毫升加水50毫升，倒入烧杯

内，放在酒精灯上加热