基本信息
文件名称：炒龙虾田螺小海鲜配方补充.pdf
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总页数：3 页
更新时间：2025-06-27
总字数：约1.85千字
文档摘要
炒龙虾田螺小海鲜配方
此配方大小田螺福寿螺贝壳类小海鲜龙虾河虾螃蟹都适用
麻辣龙虾
原料：龙虾500克。白芷2片姜片20克，蒜20克，青花椒粒8克、孜然粉8
克，辣椒粉5克，鸡精3克，十三香2克胡椒粉2克秘制十三香料粉
2克，香辣酱50克，（红油盐糖醋葱料酒适量）啤酒100克。
麻辣的辣椒粉和花椒加量也可加入花椒面，不孜然味道的可以适量减少
大龙虾需拔掉尾线，（龙虾煮过水