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文档摘要

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淀粉在生物塑料替代品开发考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本试卷旨在考核考生对淀粉在生物塑料替代品开发方面的理论知识、实验技能和创新能力。考生需结合所学知识，分析淀粉在生物塑料替代品中的应用前景，并设计实验方案。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.淀粉的主要来源是：

A.谷物

B.蔬菜

C.水果

D.豆类（）

2.淀粉的化学结构属于：

A.纤维素

B.蛋白质

C.脂肪

D.多糖（）

3.淀粉的分子式可以表示为：

A.(C6H