基本信息

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文档摘要

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演讲人：;CATALOGUE;PART;面包的现代化生产;;高筋面粉含有较高的蛋白质和筋度，能够形成较强的面团，是制作手工面包的主要原料。;手工面包制作工具介绍;PART;;;;烘烤方法及时间掌握;PART;了解色彩的基本属性、分类以及色彩之间的关系，如对比色、邻近色等。;从自然、艺术、建筑等领域汲取灵感，进行面包造型的创意设计。;