中班不健康食品公开课演讲人：日期:
目录02认识不健康食品01课程引入03互动辨别环节04生活场景案例分析05健康替代方案06延伸行动计划
01课程引入Chapter
展示各种零食图片让孩子们快速认出并大声喊出零食名称，激发孩子对课程的兴趣。竞猜游戏环节通过趣味竞猜，让孩子们了解哪些零食属于健康食品，哪些属于不健康食品。零食图片趣味竞猜
提问幼儿日常饮食习惯了解孩子们平时的饮食偏好，为后续课程提供针对性指导。互动讨论环节让孩子们自由发言，分享自己的饮食经验和看法，增强课程的互动性和参与感。幼儿饮食现状提问互动
通过本课程，让孩子们了解不健康食品对身体的危害，培养健康饮食习惯。认识不健康食品的危害引导孩子们学会辨别健康食品和不健康食品，掌握正确的饮食选择方法。学习如何选择健康食品课程学习目标说明
02认识不健康食品Chapter
食品分类的意义按照加工程度、营养成分、食用方式等进行分类。食品分类的方法常见食品分类包括谷类、蔬菜、水果、肉类、豆类、奶制品等。了解食品的分类有助于更好地选择健康食品，避免不健康食品。食品分类基本概念
常见高糖/高盐零食展示高糖零食如糖果、巧克力、甜饮料等，过量食用会导致肥胖、牙齿蛀坏等问题。高盐零食如薯片、辣条、腌制食品等，过量食用会导致高血压、肾脏负担过重等问题。高糖高盐混合零食如方便面、快餐等，既含有高糖又含有高盐，对身体健康更加有害。
肥胖过量食用不健康食品会导致能量摄入过多，进而引发肥胖。慢性疾病长期过量食用不健康食品会增加患慢性疾病的风险，如心血管疾病、糖尿病等。营养不良不健康食品中的营养成分不全面，长期食用会导致营养不良，影响身体发育和健康。心理问题过多食用不健康食品还可能导致心理健康问题，如焦虑、抑郁等。过量食用身体危害
03互动辨别环节Chapter
红绿灯食品分类游戏道具准备准备红绿两种颜色的贴纸或卡片，分别代表“不健康”和“健康”食品。游戏规则互动方式老师出示食品图片，孩子们快速判断并贴上相应颜色的贴纸，锻炼孩子们对食品的快速辨别能力。可以分组进行比赛，增加游戏的互动性和趣味性。123
包装袋标识角色扮演让孩子们扮演不同的食品包装袋上的标识，如营养成分表、生产日期、保质期等。角色扮演通过角色扮演，让孩子们了解食品包装袋上的重要信息，并学会如何根据这些信息选择健康食品。互动方式帮助孩子们更好地理解食品标识的含义，提高食品安全意识。教育意义
挑战内容设置一些与健康饮食相关的选择题或判断题，孩子们每答对一题即可获得一定积分。健康选择积分挑战积分规则累积积分可以兑换小奖品，激励孩子们积极参与并学习健康饮食知识。教育意义通过积分挑战的形式，让孩子们在轻松愉快的氛围中学习健康饮食知识，并培养他们的健康饮食习惯。
04生活场景案例分析Chapter
购物时孩子过度要求买零食在超市购物时，孩子可能会因为各种诱人的零食而失去控制，表现出哭闹、耍赖等行为。购物车中不健康的食品家长购物时可能会忽视食品的营养成分，导致购物车中出现了高糖、高脂肪、高盐等不健康的食品。超市购物实景图片
生日派对上往往会有大量的零食，如薯片、糖果、巧克力等，这些零食往往含有较高的糖分和油脂。零食种类多且不健康在派对氛围中，孩子们容易过度食用零食，导致胃肠道不适，甚至影响正常饮食。孩子们过度食用零食生日派对零食案例
动画片广告中的不健康食品许多动画片广告中会宣传一些不健康的食品，如快餐、饮料等，这些食品往往含有高糖分、高脂肪等成分。孩子们对广告的盲目模仿孩子们对动画片中的角色和情节往往非常着迷，容易模仿广告中的行为，如购买和食用广告中的不健康食品。动画片广告影响讨论
05健康替代方案Chapter
趣味果蔬拼盘示范色彩搭配利用不同颜色的蔬菜和水果进行搭配，制作出色彩鲜艳、吸引孩子注意力的果蔬拼盘。形状创意将果蔬切割成有趣的形状，如动物、花朵等，激发孩子们的创造力和想象力。口感组合通过巧妙搭配不同口感的果蔬，如脆甜、软糯等，让孩子们在品尝中感受到乐趣。
选择天然食材教授孩子们简单的制作流程，如搅拌、成型等，培养他们的动手能力和自信心。简单制作过程创意装饰鼓励孩子们用天然食材如水果、坚果等装饰点心，提高创意和审美能力。使用全麦面粉、低糖水果等天然食材制作点心，避免过多添加糖分和添加剂。自制低糖点心教学
记录饮食内容鼓励家长和孩子一起记录每天的饮食内容，包括主食、蔬菜、水果等。家庭饮食记录表评估饮食质量根据记录表评估孩子的饮食是否均衡、多样化，是否达到健康标准。激发改进动力通过记录和分析，发现孩子饮食中的不足，激发孩子主动改进饮食结构的动力。
06延伸行动计划Chapter
班级健康零食公约设定健康零食清单明确列出允许食用的健康零食种类，如水果、坚果、酸奶等。零食分享原则禁止垃圾食品鼓励孩子们分享健康零食，培养分享和互助精神。明确禁止