初中种植菌菇题目及答案
单项选择题（每题2分，共10题）
1.常见的可种植菌菇中，属于伞菌目的是（）
A.木耳B.香菇C.银耳
答案：B
2.菌菇生长需要的环境条件不包括（）
A.充足阳光B.适宜温度C.一定湿度
答案：A
3.种植平菇常用的培养基质是（）
A.木屑B.沙子C.塑料
答案：A
4.接种菌菇菌种时，需要在（）环境下操作。
A.干净无菌B.普通房间C.户外
答案：A
5.香菇生长适宜的酸碱度（pH值）范围是（）
A.3-5B.5-6.5C.7-8
答案：B
6.菌菇生长过程中主要通过（）吸收营养。
A.菌盖B.菌丝体C.菌柄
答案：B
7.下列菌菇中，（）适合在偏低温环境下种植。
A.草菇B.金针菇C.灵芝
答案：B
8.种植菌菇的塑料袋通常选用（）
A.红色B.黑色C.白色透明
答案：C
9.发菌阶段需要控制的关键因素是（）
A.浇水频率B.光照强度C.温度和湿度
答案：C
10.蘑菇形成子实体的主要条件是（）
A.大量施肥B.温差刺激C.减少通风
答案：B
多项选择题（每题2分，共10题）
1.适合家庭种植的菌菇种类有（）
A.平菇B.香菇C.木耳D.金针菇
答案：ABCD
2.菌菇种植需要的基本条件有（）
A.合适的培养基质B.适宜的温度C.充足的氧气D.一定的光照
答案：ABC
3.以下属于菌菇生长必需元素的有（）
A.碳B.氮C.磷D.钾
答案：ABCD
4.种植菌菇时，对培养基质进行消毒的方法有（）
A.高温灭菌B.化学药剂消毒C.紫外线照射D.暴晒
答案：AB
5.菌菇常见的病虫害有（）
A.菇蚊B.绿霉C.根腐病D.螨虫
答案：ABD
6.影响菌菇生长速度的因素包括（）
A.温度B.湿度C.营养成分D.通风条件
答案：ABCD
7.下列关于菌菇种植说法正确的有（）
A.不同菌菇对温度要求不同B.都需要大量浇水C.有的需要覆土栽培D.接种要防止杂菌污染
答案：ACD
8.菌菇培养基质可以选用的材料有（）
A.棉籽壳B.玉米芯C.豆秸D.花生壳
答案：ABCD
9.菌菇生长过程中需要适当通风，目的是（）
A.提供氧气B.排出二氧化碳C.降低湿度D.调节温度
答案：AB
10.种植菌菇成功的关键环节有（）
A.优质菌种B.科学管理C.合适的栽培设施D.随意施肥
答案：ABC
判断题（每题2分，共10题）
1.所有菌菇都需要充足的阳光才能生长。（）
答案：×
2.种植菌菇时，培养基质越湿越好。（）
答案：×
3.接种菌菇菌种时不用太在意无菌操作。（）
答案：×
4.平菇是一种比较容易种植的菌菇。（）
答案：√
5.菌菇生长不需要任何营养物质。（）
答案：×
6.温度对菌菇的生长发育没有影响。（）
答案：×
7.种植香菇时，木屑是常用的主要原料。（）
答案：√
8.菌菇在生长过程中不需要通风。（）
答案：×
9.只要保持温度合适，菌菇就能正常生长。（）
答案：×
10.白色的菌菇都是可以食用的。（）
答案：×
简答题（每题5分，共4题）
1.简述菌菇种植前培养基质准备的要点。
答案：选择合适材料如木屑、棉籽壳等，配比要合理。进行消毒处理，可高温灭菌或用化学药剂消毒，确保无杂菌，为菌菇生长提供良好基础。
2.菌菇生长对温度有什么要求？
答案：不同菌菇对温度要求差异大。一般菌丝生长适宜温度多在15-30℃，子实体形成温度略低，如香菇菌丝22-26℃，子实体15-20℃，需根据品种调控温度。
3.种植菌菇时如何预防病虫害？
答案：保持种植环境清洁卫生，对基质和工具严格消毒。控制好温湿度，避免环境适宜病虫害滋生。选用优质菌种，增强菌菇抵抗力，必要时用生物或低毒药剂防治。
4.简述菌菇接种的注意事项。
答案：接种要在无菌环境进行，如接种箱。接种工具提前灭菌，操作时动作要快，减少菌种暴露时间，防止杂菌污染，严格按照无菌操作规程进行。
讨论题（每题5分，共4题）
1.讨论在初中校园开展菌菇种植实践活动的意义。
答案：能让学生亲身体验种植过程，培养实践动手能力。了解菌菇生长知识，激发对生物科学的兴趣。增强环保意识，懂得