;;三伏科普;三伏天;;我国传统的推算方法规定，夏至后的第三个庚日为初伏之始，第四个庚日为中伏之始，立秋后第一个庚日为末伏之始。因为每个庚日之间相隔10天，所以初伏、末伏规定的时间是10天。
中伏的天数则有长有短，可能是10天，也可能是20天，这取决于
每年夏至节气后第3个庚日（初伏）出现日期的迟早。;伏天的说法历史相当久远，有史可查的是始于春秋时期的秦国。《史记秦纪六》中说:“秦德公二年(公元前676年)初伏。”唐人张守节引用这种说法，认为“六月三伏之节，起秦德公为之，故云初伏，伏者，隐伏避盛暑也。”;入伏习俗;俗话说：“小暑大暑紧相连，气温升高热炎炎”，三伏天最容易出现高温天气。
在没有空调的古代，人们是怎么度过炎热的三伏天呢？;指在三伏天不做事情。
在古时农耕社会，三伏天时恰好夏收已过，秋粮刚刚种下，农活不多，人们可以在三伏天最热的时节休息，也称歇伏。
自汉代起，朝廷也会在这时明确规定全国放假休息。如《后汉书和帝纪》记载，永元六年“六月巳酉，初令伏闭禁日。”注引《汉官旧仪》日:“伏日万鬼行，故尽日闭门，不干他事。”;;“头伏饺子二伏面，三伏烙饼吃鸡蛋。”
古人在三伏期间常吃肉、蛋、面等以滋补身体，称为“贴伏膘”。在汉代，朝廷有赐肉之举，《汉书。东方朔传》记载:“伏日，诏赐从官肉。”民间亦如此，“初伏日,富家咸杀鸡煮肉，合家大嚼，谓伏日食物较平时格外滋补也。”
夏季麦收，人们多吃面食。南梁宗懔在《荆楚岁时记》中说:“六月伏日,并作汤饼，名为辟恶饼。”汤饼就是面条，古人认为伏日食汤饼可以辟恶。;三伏食俗;;对于南方人来说，馄饨和饺子几乎是一种食物。
上海人有“?头伏馄饨二伏茶”的说法。;火腿一年四季都可以吃，但是夏季吃为最佳。火腿营养丰富，食之不腻，能增进食欲，和冬瓜烧汤，既有营养，又防暑祛病。;三伏养生;;;