2025年成都百万职工技能大赛（餐厅服务员）备赛试题库（含

答案）

一、单选题

1.餐厅服务员为客人送洗的衣服，应该在()，送还给客人。

A、客人用餐完毕时送回

B、当天晚上12点以前

C、第二天中午以前

D、24小时后

答案：C

2.客人来到餐厅时，如是（），服务员应道出客人的姓名，然后确认预定。

A、用餐的

B、团队客人

C、常客

D、第一次来

答案：C

3.按卫生操作习惯，正确拿酒杯的方法是拿()。

A、杯口

B、杯底

C、靠近杯的底部

D、杯的上半部

答案：C