化验员通关题库
考试时间：90分钟；命题人：教研组
考生注意：
1、本卷分第I卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间90分钟
2、答卷前，考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上
3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置，如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用涂改液、胶带纸、修正带，不按以上要求作答的答案无效。
第I卷（选择题30分）
一、单选题（10小题，每小题3分，共计30分）
1、（单选题）工业锅炉水质标准适用于额定出口蒸汽压力小于（）MPa。
A.1.6
B.2.5
C.3.8
正确答案：C
2、（单选题）用氢氧化钠－乙醚法鉴别黄疸肉和黄脂肉时，若上层乙醚为黄色，下层液为无色，证明该肉是（）肉。
A.黄疸
B.黄脂
C.黄疸同时具有黄脂
D.都不是
正确答案：B
3、（单选题）EDTA的化学名称是
A.乙二胺四乙酸
B.乙二胺四乙酸二钠
C.二水合乙二胺四乙酸二钠
D.乙二胺四乙酸铁钠
正确答案：B
4、（单选题）欲配制1000毫升0.10mol/L的NaOH溶液，需要称取NaOH（[M（NaOH）=40g/mol]）
A.40克
B.4克
C.0.4克
D.0.04克
正确答案：B
5、（单选题）鲜鱼在保藏过程中不会发生下列（）变化。
A.僵直
B.成熟
C.自溶
D.腐败
正确答案：B
6、（单选题）怀疑是下列哪种疾病时，不能放血剖检？
A.炭疽
B.口蹄疫
C.禽流感
D.猪瘟
正确答案：A
7、（单选题）试剂中含有微量组分会引起
A.方法误差
B.偶然误差
C.过失误差
D.试剂误差
正确答案：D
8、（单选题）牛肺疫的病原体是
A.衣原体
B.支原体
C.病毒
D.巴氏杆菌
正确答案：B
9、（单选题）取某食品消化液一滴在点滴板上，加0.25mol/L的()生成红棕色沉淀示有Cu2+存在。
A.K4Fe(CN)6溶液
B.K2CrO4溶液
C.K2Cr2O7溶液
D.AgNO3溶液
正确答案：A
10、（单选题）分析试验所用的溶液应用纯水配制，容器应用纯水洗（）次以上。
A.2
B.3
C.4
正确答案：B
第Ⅱ卷（非选择题70分）
二、填空题（2小题，每小题5分，共计10分）
1、（填空题）恒重指两次干燥或炽灼后的重量差异在（）以下的重量。
正确答案：0.3mg
2、（填空题）色谱系统适用性试验方法中分离度应大于（）。
正确答案：1.5
三、判断题（10小题，每小题3分，共计30分）
1、（判断题）生产者不得人为造产地，不得人为造或冒用他人的厂名、厂址。
正确答案：
正确
2、（判断题）用标准溶液标定溶液浓度时，为了减少系统误差，消耗标准溶液的体积不能小于20毫升
正确答案：
正确
3、（判断题）动力用煤常见的煤炭产品品种有原煤、混煤、煤泥和低质原煤。
正确答案：
正确
4、（判断题）锅炉水中应维持一定量的PO42-,目的是为了钙垢。
正确答案：
正确
5、（判断题）乳食用前加热处理可以除去部分残留其中的不耐热抗生素。
正确答案：
正确
6、（判断题）有毒或剧毒的试剂，不管浓度大小，使用多少就配制多少，剩余少量可直接倒掉。
正确答案：
错误
7、（判断题）二级试剂的名称是分析纯，符号是AR，标签色别是红色
正确答案：
正确
8、（判断题）腐败梭菌为严格的厌氧菌。
正确答案：
正确
9、（判断题）原子序数等于核中质子数不等于核外电子数
正确答案：
错误
10、（判断题）破伤风梭菌能够产生痉挛毒素、溶血毒素和非痉挛毒素。
正确答案：
正确
四、简答题（3小题，每小题10分，共计30分）
1、（问答题）减少随机误差有哪三种办法？
正确答案：（1）按照分析操作规程正确操作；
（2）严格控制实验条件；
（3）增加测量次数。
2、（问答题）写出盐酸普鲁卡因注射液含量测定方法及所用仪器。
正确答案：测定方法：精密量取本品适量（约相当于盐酸普鲁卡因0.1g），置于烧杯中，加水40ml与盐酸溶液（1→2）15ml，而后置于电磁搅拌器上，搅拌使其溶解，再加溴化钾2g，插入铂-铂电极后，将滴定管的尖端插入液面下约2/3处，用亚硝酸钠滴定液（0.1mol/L）迅速滴定，随滴随搅拌，至近终点时，将滴定管的尖端提出液面，用少量水淋洗尖端，洗液并入溶液中，继续缓缓滴定，至电流计指针突然偏转，并不再回复，即为滴定终点。
所用仪器：永停滴定仪
3、（问答题）E1cm1%是什么意思？
正确答案：当溶液浓度为1%(g/