目录
一、项目简况4
（一）任务来源4
（二）起草单位4
（三）起草人4
二、项目背景、意义及必要性4
1、项目背景4
2、意义4
3、必要性5
三、项目编制过程5
（一）成立标准编制工作组5
（二）收集整理相关资料5
（三）研讨确定标准主体内容5
（四）召开研讨会6
（五）公开征求意见6
（六）召开送审稿审查会6
（七）标准发布6
四、标准制定原则6
五、标准主要内容及依据来源7
1、范围7
2、规范性引用文件7
3、术语和定义7
4、分类7
5、基本要求7
6、质量管理7
7、质量指标8
8、检验方法8
9、检验规则8
10、标志及标签8
11、包装、运输和贮存8
六、与现行法律、法规、国家相关标准和产业政策的一致性说明...8
七、预期达到的效益(经济、效益、生态等)，对产业发展的作用的
情况8
八、重大分歧意见的处理经过和依据8
九、标准性质的建议说明9
十、有关专利的情况9
十一、废止现行相关标准的建议9
十二、其他应予说明的事项9
《特殊人群用复合离子SOD特膳食品质量管理规范》
（征求意见稿）编制说明
一、项目简况
（一）任务来源
2024年5月12日，巢湖市营养学会标准化工作委员会下达了关
于开展《特殊人群用复合离子SOD特膳食品质量管理规范》团体标准
立项通知，开展该团体标准的编制工作。
（二）起草单位
巢湖市营养学会联合国际基因营养康复医学研究中心、哈尔滨先
进生物科技有限公司等多家单位。
（三）起草人
周海涛等。
二、项目背景、意义及必要性
1、项目背景
随着人们对健康的重视以及特殊人群对营养食品需求的增加，特
殊膳食用食品市场逐渐兴起。复合离子SOD特膳食品作为一种新型
的特殊膳食用食品，具有广阔的市场前景和巨大的社会需求。然而，
目前我国在该领域的质量管理和标准规范尚存在空白，为确保产品的
质量和安全性，制定相关的质量管理规范显得尤为重要。
2、意义
本文件的制定能够为特殊人群用复合离子SOD特膳食品的生产、
质量检验、管理等环节提供明确的指导和依据，从源头上保障产品的
质量，为特殊人群的健康保驾护航。同时，有助于规范市场秩序，促
进该行业的健康、有序发展，提升我国特殊膳食用食品在国际市场上
的竞争力，推动行业的技术创新和产品升级。
3、必要性
目前市场上针对特殊人群用复合离子SOD特膳食品的质量参差
不齐，缺乏统一的质量管理规范和标准。制定本项标准可以规范企业
的生产行为，确保产品从原材料采购到生产加工、包装、运输及贮存
等全过程的质量安全可控，避免质量不合格产品流入市场，损害消费
者健康。同时，满足监管部门监管需求，保障特殊人群的饮食安全。
三、项目编制过程
（一）成立标准编制工作组
项目任务下达后，巢湖市营养学会组织了相关单位和专家成立了
标准编制工作组，明确了各方职责和工作流程，制定了详细的工作计
划，为标准的编制工作奠定了坚实的基础。
（二）收集整理相关资料
工作组广泛收集了国内外有关特殊膳食用食品的标准法规、政策
文件、研究报告、企业标准等资料，如GB2760、GB14880、GB14881
等国家标准，对复合离子SOD、有机硒等关键成分的相关文献和资料
也进行了深入调研，掌握了大量的基础数据和信息。
（三）研讨确定标准主体内容
通过对收集资料的分析研究，工作组召开了多次内部研讨会，确
定了标准的整体框架，涵盖范围、术语定义、分类、基本要求、质量
管理、质量指标、检验方法、检验规则、标志标签以及包装运输贮存
等方面，明确了各项技术指标和要求。
（四）召开研讨会
组织相关人员编制标准草案，并计划召开研讨会，听取专家意见，
确保标准的科学性和可操作性。
（五）公开征求意见
进一步完善标准草案后，向社会各界公开征求意见，广泛听取不
同领域、不同利益相关方的声音，确保标准的科学性、合理性和实