丝氨酸／甘氨酸缺陷饮食SG饮食对肿瘤免疫治疗的效果评估2025
一、背景介绍
丝氨酸／甘氨酸缺陷饮食(Serine/Glycine-FreeDiet,简称－SG饮食）
是一种特殊的饮食干预方式，通过限制饮食中丝氨酸和甘氨酸的摄入，来
影响肿瘤细胞的代谢和免疫微环境。近年来，随着对肿瘤代谢和免疫微环
境研究的深入，－SG饮食在肿瘤治疗中的潜在作用逐渐受到关注。
丝氨酸和甘氨酸是两种非必需氨基酸，它们在细胞代谢中扮演着关键角色。
丝氨酸是合成磷脂和蛋白质的重要前体物质，而甘氨酸则参与了噤呤合成
一
和碳代谢。在肿瘤细胞中，丝氨酸和甘氨酸的代谢途径被显著激活，以
满足其快速增殖的需求。研究表明，肿瘤细胞对丝氨酸和甘氨酸的摄取量
远高千正常细胞，这种代谢重编程使得肿瘤细胞能够更有效地合成核酸和
蛋白质，从而促进其生长和分裂。
此外，丝氨酸和甘氨酸的代谢还与肿瘤免疫微环境密切相关。肿瘤细胞通
过调节自身的代谢途径，不仅可以满足自身生长的需求，还可以改变肿瘤
微环境中的免疫细胞组成和功能，从而影响肿瘤的免疫逃逸和免疫治疗效
一
果。因此，－SG饮食作为种潜在的肿瘤治疗手段，受到了越来越多的关
注。
二、SG饮食对肿瘤生长的影响
（一）体外实验
在体外实验中，－SG佽食显著抑制了多种肿瘤细胞的增殖能力。例如，研
究显示，－SG佽食可以显著降低结直肠癌细胞的增殖标志物Ki-67的表达，
从而抑制肿瘤细胞的生长。此外，－SG饮食还可以导致细胞周期被阻滞在
Gl期，同时细胞凋亡率显著增加。
这些结果表明，－SG饮食可以通过抑制肿瘤细胞的代谢活动，进而阻碍其
生长和增殖。
具体机制可能包括以下几个方面：
l．抑制核酸和蛋白质合成：丝氨酸和甘氨酸是合成核酸和蛋白质的重要前
体物质。限制这些氨基酸的供应，可以抑制肿瘤细胞的核酸和蛋白质合成，
从而阻碍其增殖。
2．影响细胞周期调控：－SG饮食可以影响细胞周期相关蛋白的表达，导致
细胞周期被阻滞在Gl期。这可能与丝氨酸和甘氨酸代谢途径中的关键酶
的活性变化有关。
3．诱导细胞凋亡：－SG饮食可以增加肿瘤细胞的凋亡率，这可能与细胞内
能量代谢紊乱和氧化应激增加有关。
（二）体内实验
在体内实验中，采用－SG饮食的小鼠肿瘤体积和重盘明显减少，且肿瘤细
一
胞的增殖标志物Ki-67表达降低。例如，在项研究中，－SG饮食联合
PHGDH抑制剂（一种丝氨酸合成途径抑制剂）几乎完全阻断了HCT116
结直肠癌异种移植瘤的生长。
一
这些结果进步证实－SG饮食在抑制肿瘤生长方面的潜力。此外，体内
－
实验还揭示了SG饮食对肿瘤微环境的影响，包括减少肿瘤血管生成和降
低肿瘤组织中的炎症因子水平。
三、SG饮食对免疫微环境的影响
（一）增强抗肿瘤免疫
SG饮食能够显著改善肿瘤免疫微环境，增强抗肿瘤免疫反应。研究发现，
-SG饮食可以促进细胞毒性T细胞(CD8+T细胞）在肿瘤组织中的浸润
和激活。例如，－SG饮食可以显著增加CD8+T细胞在肿瘤组织中的浸润，
同时提高干扰素－y(IFN-y)的表达水平。
此外，－SG饮食还可以通过调节免疫细胞的代谢状态，增强其抗肿瘤功能。
例如，－SG饮食可以增加肿瘤组织中CD8+T细胞的颗粒酶B和穿孔素
的表达，从而增强其细胞毒性。
（二）免疫逃逸机制
尽管－SG饮食能够增强抗肿瘤免疫，但也可能激活肿瘤细胞的免疫逃逸机
制。研究发现，－SG饮食可导致肿瘤细胞中PD-Ll的乳酸化修饰增加。
这种修饰能够延缓PD-Ll的降解过程，从而增强肿瘤细胞的免疫逃逸能
力。
此外，－SG饮食还可能通过调节肿瘤微环境中的代谢产物，影响免疫细胞
的功