ICS67.120.20
B45
T/JXXCCY
江西省乡村产业振兴协会团体标准
T/JXXCCY***—2025
江西质量安全原生态绿茶生产技术规程
TechnicalRegulationsforProductionofOriginalEcologicalGreenTeawithQuality
andSafetyinJiangxi
2025-**-**发布2025-**-**实施
江西省乡村产业振兴协会发布
T/JXXCCY***—2025
原生态绿茶
1.范围
本文件规定了原生态绿茶的产地环境、品种选择、茶园建设、生物废弃物的处置、鲜叶采摘和运输、
加工要求、产品质量。
本文件适用于江西省质量安全原生态绿茶生产技术规程。
2.规范性引用文件
下列文件的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB3095环境空气质量标准
GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品
GB5009食品安全国家标准食品中污染物限量
GB5084农田灌溉水质标准
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB9683食品安全国家标准复合食品接触材料及制品
GB/T14456.1-2017定义绿茶分类、感官/理化指标、卫生要求
GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准
GB/T19630有机产品生产、加工、标识与管理体系要求
GB23200食品安全国家标准食品中农药残留限量
GB23200.113-2018植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定
GB23200.121-2021植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定
GB/T23776茶叶感官审评方法
GB28505食品安全国家标准食品接触材料及制品塑料树脂中甲醛的测定
GB/T30375茶叶贮存
GB/T35825茶叶质量安全追溯技术规范
GH/T1070茶叶包装通则
NY/T391绿色食品产地环境质量
NY/T393绿色食品农药使用准则
NY/T3172茶树栽培良好农业规范
NY5196-2002有机茶
DB36/T943-2023地理标志产品婺源绿茶
DB36/T1083-2018江西绿茶加工技术规程
DB36/T1084-2018江西茶园生态建设技术规范
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3.术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1江西“生态原生态红茶”JiangxiOriginalEcologicalGreenTea
以江西省内人工栽培茶园或原生态茶山（包括野生茶、古树茶、抛荒茶等）鲜叶为原料，按照绿茶
加工工艺生产出来的红茶产品。
3.2原生态茶山OriginalEcologicalTeaMountain
指在森林或生态环境优良的山林中，有一定的森林覆盖，无人为干预或影响的茶山。
3.3原生态茶茶园Originalecologicalteagarden
指人为部分干预的茶园，无人为灌溉、防治茶树病虫害、施肥（包含有机肥），可以修剪和人工除
草的茶园，环境条件应符