2025年大学试题(农学)-园产品贮藏技术园艺产品加工贮藏笔试考试历年典型考题及考点含含答案

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第1卷

一.参考题库(共100题)

1.下面果品中，在上市前常需要进行催熟或脱绿处理的果实是（）

A、柑橘

B、香瓜

C、香蕉

D、草莓

2.果蔬中的化学成分：（），（）