;;;河南省;河南省——地势呈望北向南、承东启西之势，西高东低，由平原和盆地、山地、丘陵、水面构成；地跨海河、黄河、淮河、长江四大流域。大部分地处暖温带，南部跨亚热带，属北亚热带向暖温带过渡的大陆性季风气候；河南地处沿海开放地区与中西部地区的结合部，是中国经济由东向西梯次推进发展的中间地带。;河南区划地图;;豫剧是中国最大的地方剧种之一，也是国内最有影响的剧种之一，被列入国家级非物质文化遗产名录。;;河南省现有不可移动文物65519处，数量居全国第二，其中世界文化遗产5处（洛阳龙门石窟、安阳殷墟、登封“天地之中”历史建筑群、丝绸之路河南段、大运河河南段），全国重点文物保护单位420处，省级文物保护单位1170处；国家文物局公布和立项的国家考古遗址公园13处（汉魏洛阳故城、隋唐洛阳城、殷墟、郑韩故城等4个挂牌，郑州商代遗址、二里头遗址、偃师商城、城阳城址、仰韶村遗址、庙底沟遗址、贾湖遗址、大河村遗址、三杨庄遗址等9个立项）。开放省级以上文物保护单位970处。至2022年末，河南省有全国重点文物保护单位420处，省级文物保护单位1521处;;;;少林寺登封市西南的嵩山的少室山中、五乳峰下的茂密丛林之中，是世界著名的佛教寺院，不仅是汉传佛教禅宗的发祥地，还是中国功夫的发祥地，有“禅宗祖庭，功夫圣地”之誉，被称为“天下名刹”。少林寺内有许多珍贵的文物古迹，如达摩洞、塔林、达摩院、千佛殿等。;清明上河园位于开封市西北郊的滹沱河畔，是以北宋画家张择端的《清明上河图》为蓝本，复原了北宋开封城市风貌和民俗风情的大型文化主题公园。;;殷墟位于安阳市北郊的小屯村附近，是商代后期都城遗址，也是世界文化遗产和国家5A级旅游景区。殷墟是中国最早发现和最大规模的古都遗址之一，距今已有3300多年的历史。;;烩面，这款河南街头美食，不仅滋味鲜美，而且经济实惠，深受大众喜爱。在饭店的门口，烩面的招牌随处可见，每家的味道各有千秋，但最终都可以用那简单的两个字来形容：美味！河南烩面之所以美味，源于其独特的食材和烹饪方法。必须使用原汁肉汤，将烩面片拉成细??的面条煮至熟软。随后加入海带丝、粉条、豆腐丝和鹌鹑蛋，最后撒上翠绿的香菜。再淋上一勺用羊肉油熬制的辣椒，一碗色香味俱佳的河南烩面便大功告成。先品尝一口醇厚的汤汁，再细细品味面条的口感，实在令人心满意足。;胡辣汤，这道源于宋代的美食，如中原之瑰宝，深深烙印在河南人的味蕾之上。若晨曦未饮此汤，这一天便如失魂般空洞。胡辣汤内涵丰饶，其内有粉条、面筋、豆腐、海带、黄花菜、花生米与腐竹等物，而胡椒粉恰似点睛之笔，赋予了整道汤鲜活的生命力。当盛好的胡辣汤与几滴香油、醋，以及一勺辣椒油交融，那滋味，真可谓人间绝妙，足以让神仙为之倾倒。;扁粉菜，这道源于河南安阳的传统名菜，堪称地方美食的瑰宝。它不仅是当地居民的心头好，更是远离故土的游子难以忘怀的滋味。尽管扁粉菜在外地难得一见，但一旦品尝，便让人难以忘怀。;芝麻叶豆腐汤，是河南南阳的珍馐美味，它以独特的咸淡口感和鲜香味道而闻名。其醇厚的芝麻叶香气，让人一尝难忘，无论是老人还是孩子，都对其爱不释手。;浆面条
作为河南的一道特色美食，浆面条可谓是大受欢迎。尤其在洛阳一带，它是老百姓早餐桌上的常客。许多家庭甚至自己动手制作，享受这美味佳肴。这浆面条，顾名思义，主要原料便是面条，而其中最关键的秘密武器，便是豌豆或绿豆发酵后的浆水。待油温升高，花椒的香气四溢，浆水煮沸后，将面条轻轻放入，煮熟后，再撒上芹菜叶、熟黄豆和芝麻叶，一碗色香味俱佳的浆面条便大功告成。它带着天然的微酸，既好消化又开胃，让人一吃难忘。;