第5节跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题

1．冰，在我们的生活中随处可见，它有多种用途。如：

（1）夏天，如果我们要喝冰凉的饮料，往往会在饮料中加上几个冰块，而不是直接加冷水。一方面是因为冰块的温度更低，另一方面是因为冰块熔化成水的过程中，从而使饮料的温度下降得更多。

（2）请再举出一个冰的应用实例。

【答案】吸收热量保鲜食物

【详解】（1）冰块放入饮料后由固态变为液态，会熔化吸热，使饮料的温度降低。

（2）用来保鲜食物或者防暑降温。

2．如图所示是中国国家博物馆咖啡厅新推出的“说唱俑”与“云纹犀尊”两款文创雪糕。夏天揭开雪糕的包装