基本信息
文件名称:汤圆制作过程课件.pptx
文件大小:4.04 MB
总页数:10 页
更新时间:2025-06-28
总字数:约2.44千字
文档摘要
汤圆制作过程课件演讲人:日期:
目录CONTENTS01汤圆简介02制作前准备工作03汤圆制作步骤详解04常见问题分析与解决方案05创意汤圆制作探索与实践06成品展示与评价方法论述
01汤圆简介
起源于宋朝,是最早以成粉包制而成的圆形甜品之一。起源传说经历了从单一的甜馅到多样化的馅料,以及从节日食品到日常点心的转变。发展历程在不同地区形成了独特的汤圆风味和制作工艺,如江南的甜汤圆、川渝的红糖汤圆等。地域特色汤圆起源与发展010203
常见种类根据馅料不同,可分为黑芝麻汤圆、红豆汤圆、花生汤圆等多种口味。制作工艺制作工艺讲究,包括和粉、制馅、包制、煮熟等多个环节,每个环节都有特定的技术要求。口感