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饮用天然低氘水
1范围
本文件规定了饮用天然低氘水的术语和定义、原料要求、技术要求、标识和包装的要求。
本文件适用于饮用天然低氘水的生产、检验和销售。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,
仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本
文件。
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB5749生活饮用水卫生标准
GB5750生活饮用水标准检验方法
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB8537食品安全国家标准饮用天然矿泉水
GB8538食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法
GB19298食品安全国家标准包装饮用水
GB19304食品安全国家标准包装饮用水生产卫生规范
GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标通则
JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则
DZ/T0064.89地下水质分析方法第89部分:氘的测定在线高温热转换-气体同位素质谱法
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1饮用天然低氘水DrinkingNaturalDeuteriumDeletedWater
饮用天然低氘水指在从地下深处自然涌出或经钻井采集的天然水源,由于水汽中同位素的分馏作用,
使得分布在高纬度和高海拔地区、降水或冰雪融水中等自然来源且氘含量不高于-80‰的可饮用的天然
水。
4原料要求
4.1饮用天然低氘水的开采时,其水位、水温、水量应保持相对稳定,水位(水压)不得出现持续下降。
4.2开采时应保护水源免受污染,并保持水质的原始特征。
4.3应在保证饮用天然低氘水源水卫生安全和符合GB19304规定的条件下进行开采、加工与灌装。
5技术要求
5.1感官指标
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感官要求应符合表1的规定。
表1感官指标要求
项目要求检验方法
色度/度≤10(不得呈现其他异色)
浑浊度/NTU≤1
GB8538
滋味、气味无异味、无异嗅
状态允许有极少量的天然矿物盐沉淀,无正常视力可见外来异物
5.2特征指标
特征指标δ2H(以‰表示)应符合表2中的规定。
表2特征指标要求
特征指标‰检验方法
δ2H≤-80DZ/T0064.89
5.3理化指标
理化指标应符合表3的规定。
表3理化指标
项目要求检验方法
铅(以Pb计)/mg/L≤0.01
砷(As)/(mg/L)