基于层次分析法（AHP）的冷链风险识别与控制研究

摘要

2020年初，新年伊始，中国迎来了鼠年春节，同时也爆发了新冠肺炎，中国遇到了迄今为止最严重的传染病疫情。虽然目前为止，我国的疫情已经得到了有效地控制，但是人口流动性骤然下降，对线上市场需求明显增加，使得线下物流行业也面临着巨大的考验。常温链运输过程交接流程复杂，产品极易暴露于病毒污染环境，因此风险更大。而冷链物流的可控性更强，风险暴露频率更低。疫情之下，冷链物流承担着生鲜产品及医药等物资的供应保障，这让更多人认识到冷链对于我们的生活有多么的重要。但我国却出现了多期冷链病毒污染问题，从目前官方公布的消息来看，并没有确凿的证据表明是生鲜