实验六油烟净化器性能测定
实验意义和目的：
随着《饮食业油烟排放标准（试行）》的正式颁布实施，越来越多的饮食业单位采用或者将会采用各种类型的油烟净化器，静电型油烟净化器就是其中比较有优势的一种。本实验就选用静电型油烟净化器。通过实验初步了解静电法去除油烟的原理；掌握红外分光光度法测量油的含量；掌握油烟净化器性能测定的主要内容和方法,并且对影响油烟净化器性能的主要因素有较全面的理解，同时进一步了解油烟净化器的流量与油烟净化效率的关系。
实验原理：
气状态参数测定
油烟净化器性能通常是以标准状态（P=1.193*105Pa,T=273K）来表示的空气状态参数决定了空气所处的状态，因此可以通过测定空气状态参数，将时机运行的状态下的油烟换算成标准状态下的油烟，以便于互相比较。
空气状态参数包括油烟的温度、密度、相对湿度和大气压力。
烟气的温度和相对湿度可用干湿球温度计直接测定；大气压力有大气压力计测定；干烟气密度有下式计算：
ρg=P/(R*T)=P/(287*T)
式中：ρg---------烟气密度，kg/cm3
R---------大气压力，Pa
T---------烟气温度，K
油烟净化器处理风量测定与计算
烟气平均流速计算
测量烟气流量的仪器利用毕托管。
毕托管是有两根不锈钢管组成，测端做成方向相反的两个平行的开口，测定时，一个开口面向气流，测的全压；另一个背向气流，测得静压，两者之间便是动压。有动压和流速的关系，即可得到流速
烟气净化器处理平均风量计算：
平均处理风量：Q=F1*V1m3/s
式中：V1----------烟气进口流速，m/s
F1----------烟气管道截面积，m2
实验装置、流程和仪器：
实验装置、流程
油烟发生器油烟净化器风机出口
（二）实验仪器和试剂
BN2000型智能油烟采样仪1台
数字温度计1台
红外分光光度计1台
超声波清洗器1台
容量瓶50mL10
优级纯四氯化碳500mL
食用色拉油300mL
比色管25mL10
实验方法和步骤：
调好BN2000型智能油烟采样仪。
先检查系统的气密性，然后把采样管与干湿球测湿计的干球一侧用?6×10的橡胶管连接起来。湿球一侧接口与除硫干燥器用?10X16的橡胶管连接起来，将采样管推入烟道中的测量店，然后以15---20L/min的流量抽气，即可测含湿量。测出干湿球温度和湿球负压。
将烟气净化器处理风量测定。
利用BN2000型智能油烟采样仪自身配备的毕托管测定烟气管道风速、风量。
采样。
根据烟气管道风速、风量，选择相应的采样嘴。准备完毕后进行测样。在每种风量下，进出口各测一次，每次采样时间为10min。
调节风机，重复以上步骤。
将采样滤筒中的油烟转移到比色管中。
把采样后的滤筒用优级纯四氯化碳12mL，浸泡在清洗杯中，盖好清洗杯盖，置于超生仪中，超生清洗10min；把清洗液转移到25mL比色管中；再在清洗杯中加入6mL
四氯化碳超生清洗5min；把清洗液同样转移到25mL比色管中；再用少许四氯化碳清洗滤筒及清洗杯两次，清洗液一并转移到25mL比色管中，加入四氯化稀释至刻度标线。
红外分光光度法测定油烟浓度。
实验数据的计算和处理：
红外分光光度法测定的油烟浓度是油烟在四氯化碳中的浓度，在计算油烟净化器前需要将其转化为实际中的油烟排放浓度。计算公式为
式中：
——油烟排放浓度（mg/m3）
——滤筒清洗液油烟浓度（mg/L）
——滤筒清洗液稀释定容体积（mL）
——标准状态下干烟气采样体积（m3）
采样体积（L）
表5－1静电型油烟净化器测试结果记录表
日期：记录人：
相对湿度：大气压：
序号
采样体积（L）
标干烟气流量(m3/h)
进口（mg/L）*
出口（mg/L）
进口（mg/m3）
出口（mg/m3）
净化效率（%）
1
2
3
4
5
*注：前面进出口浓度是油烟在四氯化碳中的浓度。后面的进出口浓度是油烟在空气中的浓度。
实验