肉鸡急性冷热应激下免疫细胞因子基因与miRNAs的表达调控机制探究

一、引言

1.1研究背景与目的

随着人们生活水平的提高，对鸡肉的需求日益增长，肉鸡养殖业在全球范围内迅速发展，成为农业经济的重要组成部分。在集约化养殖模式下，肉鸡养殖规模不断扩大，养殖密度持续增加，然而，这种养殖方式使得肉鸡更容易受到各种应激因素的影响。其中，冷热应激是最为常见且影响较大的应激源。

环境温度的剧烈变化会对肉鸡的生长性能、生理机能和免疫功能产生严重的负面影响。当肉鸡遭受冷应激时，机体为了维持体温恒定，会增加产热，导致能量消耗增加，生长速度减缓，饲料转化率降低。同时，冷应激还会引起肉鸡的免疫功能下降，使其更容易