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泡腾片固体饮料加工技术现状及发展趋势

核心提示：本文将从泡腾片主料制粒技术，泡腾片主料和辅料，加工设备3个方面，结合多年来应用实例，展现目前我国泡腾片加工技术的发展现状。

本文将从泡腾片主料制粒技术，泡腾片主料和辅料，加工设备3个方面，结合多年来应用实例，展现目前我国泡腾片加工技术的发展现状。

01、

泡腾片固体饮料制粒技术

①泡腾片普通制粒法

泡腾片的主料制备常用的有湿法制粒技术，干法制粒技术，非水制粒技术，控制制粒含水量技术，直接压片技术。

（一）湿法制粒法

将酸或碱分别用含水粘合剂制粒干燥，在压片前混合均匀进行压片。此法避免了酸、碱的接触，防止操作过程中发生酸碱反应，有利