广东珠海市立潮人力资源服务有限公司招聘食堂厨师笔试模拟试题
第一部分单选题(50题)
1、下列名句与所描景物对应正确的是：
A.吴楚东南坼，乾坤日夜浮——芙蓉楼
B.欲穷千里目，更上一层楼——鹳雀楼
C.落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色——岳阳楼
D.黄鹤一去不复返，白云千载空悠悠——滕王阁
【答案】：B
【解析】“欲穷千里目，更上一层楼”出自《登鹳雀楼》，对应鹳雀楼正确。“吴楚东南坼，乾坤日夜浮”对应岳阳楼，“落霞与孤鹜齐飞”对应滕王阁，“黄鹤一去不复返”对应黄鹤楼。
2、下列文学常识说法正确的是（）。
A.《尚书》是我国古代最早的一部历史文献汇编
B.“水能载舟，亦能覆舟”是孟子提出的观点
C.被誉为“曲状元”的元曲作家是关汉卿
D.《儒林外史》的作者是明代吴敬梓
【答案】：A
【解析】《尚书》是我国古代最早的一部历史文献汇编，该表述正确。“水能载舟，亦能覆舟”是荀子提出的观点，并非孟子。被誉为“曲状元”的元曲作家是马致远，而非关汉卿。《儒林外史》的作者吴敬梓是清代人，并非明代。所以本题正确说法是我国古代最早的一部历史文献汇编是《尚书》。
3、2018年9月23日，首届中国农民丰收节主场活动在北京举行，活动现场向2018年度（）颁发了证书。
A.“全国优秀农”
B.“全国十佳农民”
C.“全国先进农民”
D.“全国最美农民”
【答案】：B
【解析】首届中国农民丰收节主场活动于2018年9月23日在北京举行，活动现场向2018年度“全国十佳农民”颁发证书。“全国十佳农民”是农业农村部组织开展的一项评选活动，旨在通过选树一批扎根农村、服务农业、带动农民的先进典型，充分展示新时代农民的新面貌、新风采，激励广大农民群众积极投身乡村振兴事业。“全国优秀农”表述不准确，不存在此特定荣誉称号；“全国先进农民”并非在此次活动中颁发证书对应的荣誉；“全国最美农民”也是由相关媒体等开展的宣传活动，并非首届中国农民丰收节现场颁发证书的荣誉对象。所以正确答案是与活动实际相符的“全国十佳农民”。
4、“东风不与周郎便”中的“东风”指的是（）。
A.水淹七军
B.草船借箭
C.赤壁之战
D.火烧连营
【答案】：C
【解析】此题为考查对诗句中特定意象所指历史事件的理解。“东风不与周郎便”这句诗出自杜牧的《赤壁》，诗句意思是倘若东风不给周瑜以方便，结局可能是曹操取胜，二乔被关进铜雀台了。这里的东风是赤壁之战中关键的自然条件，周瑜利用东风之便采用火攻之计大败曹操。水淹七军是关羽生擒于禁、斩杀庞德的一场重要战役，和诗句中“东风”无关。草船借箭是诸葛亮利用曹操多疑的性格，调了几条草船诱敌，借到十万余支箭的故事，并非“东风”所指。火烧连营是陆逊用以火攻大破刘备蜀军的一场战役，与诗句情境不符。所以“东风”指的是赤壁之战。
5、氧气:干冰:灭火()
A.大本钟:故宫:名胜
B.兔毛:鸭绒:制衣
C.钢笔:水笔:墨水
D.锌片:钙片:补钙
【答案】：D
【解析】氧气和干冰为并列关系，干冰可用于灭火；锌片和钙片为并列关系，钙片可用于补钙。所以得出对应答案。
6、行政系统作为一种社会历史现象，并非从来就有，也不会永恒存在。从本质而言，决定行政系统阶级性质发展变化的最终根源是（）的发展变化。
A.生产力
B.生产关系
C.管理艺术
D.科学技术
【答案】：A
【解析】行政系统会随着社会历史发展而变迁，其阶级性质的发展变化由特定因素决定。生产力是人类改造自然和征服自然的能力，它对社会整体发展起着基础性作用，但它并不直接决定行政系统的阶级性质。管理艺术主要关注的是行政活动中的技巧和方法，与行政系统的阶级属性并无直接的决定性关联。科学技术是推动社会进步的重要力量，但它也不是决定行政系统阶级性质发展变化的根源。生产关系是人们在物质资料生产过程中所结成的社会关系，它包括生产资料所有制形式、人们在生产中的地位及其相互关系和产品分配方式等。在不同的生产关系下，社会的阶级结构和阶级利益也不同，行政系统作为维护统治阶级利益的工具，其阶级性质必然由生产关系的发展变化所决定。所以，决定着行政系统阶级性质发展变化的最后根源是生产关系的发展变化。
7、公文写作的首要关键环节是（）。
A.选文种
B.熟悉公文格式
C.确定行文方向
D.构思框架
【答案】：A
【解析】公文写作包含多个环节，选文种是第一个重要环节，因为文种决定了公文的用途、格式、行文方向等诸多方面。只有先确定合适的文种，才能根据该文种的规范和要求进行后续写作，如熟悉公文格式、确定行文方向、构思框架等，所以公文写作的第一个重要环节是选文种。
8、铀作为当下最为关键的核燃料，1千克铀所能利用的能量等同于燃烧2500吨优质煤。自20世纪60年代起，日本、英国、联邦德国等国