基本信息

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文档摘要

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吧台酒水培训;CATALOGUE;01;;;烈酒;02;;将基酒和辅料放入摇酒壶中，加入冰块，摇匀后滤入调酒杯中。;椰林飘香（PinaColada）;03;;酒水制作与呈现过程;当客人示意结账时，及时提供账单，并告知客人总价。;04;根据成本、市场竞争和客户需求，合理制定酒水价格，提高酒吧利润。;通过观察客户的言行举止，判断其喜好和消费水平，以便推荐合适的酒水。;提升销售业绩的方法与建议;05;申购与审批;库存盘点与补货策略;;06;各类酒水应按照其类型、特点和储存要求进行分类储存，避免相互污染。;消毒方法;;THANKS