基本信息
文件名称：厨房相关培训.pptx
文件大小：4.44 MB
总页数：33 页
更新时间：2025-06-29
总字数：约小于1千字
文档摘要
厨房相关培训;CATALOGUE;01;食品安全法规与制度;掌握厨房各种设备的使用方法和操作规程，避免因操作不当导致设备损坏或人员伤害。;个人卫生与着装要求;清洁方法与技巧;02;;肉类食材处理;菜品创新与研发能力培养;;03;;;故障排查与