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蔬菜园艺工中级试题库+答案

一、单项选择题

1.下列哪种蔬菜属于喜温性蔬菜（）

A.菠菜

B.黄瓜

C.生菜

D.胡萝卜

答案：B。喜温性蔬菜适宜在温暖的环境中生长，生长适温一般为20-30℃。黄瓜属于喜温性蔬菜，在低温环境下生长不良。菠菜、生菜、胡萝卜属于耐寒或半耐寒性蔬菜。

2.蔬菜种子萌发所需要的三个基本条件是（）

A.光照、水分、氧气

B.温度、光照、水分

C.温度、水分、氧气

D.温度、光照、氧气

答案：C。种子萌发需要适宜的温度来保证酶的活性，充足的水分使种子膨胀，种皮变软，氧气供种子进行呼吸作用提供能量。光照不是种子萌发的必要条件。

3.土壤