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精品整理

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肯定要看，理化前处理方法及原理汇总！

目的：样品中存在很多对测定有干扰的组分，必需使用物理、化学或其他方法将被测组分提取出来，并实行适当的净化方法，消退干扰组分的影响。

一、有机质破坏法

应用于检测食品中的微量金属，也可用于检测食品中的非金属元素，如氯、磷等。常用的有干法灰化、湿法消化、微波消解三大类。

原则是：

方法简便，使用试剂越少越好；

耗时短，有机物破坏的越彻底越好；被测元素不受损失；

破坏后溶液简洁处理，不影响以后的测定步骤。

干法灰化

常见灼烧装置是灰化炉，即高温马弗炉。

样品放入坩埚，留神炭化，500~600℃灼烧灰化后，水分及挥发物质以气态逸出，样品中的