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文档摘要

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公共卫生与营养健康知识试卷及答案汇总

1.蛋白质的基本组成单位是

A脂肪酸

B氨基酸(正确答案)

C核苷酸

D蛋氨酸

2.光化学烟雾引起人体最主要的反应是

A.支气管哮喘

B.鼻咽部肿瘤

C.呼吸困难、窒息

D.眼鼻咽及呼吸道粘膜刺激(正确答案)

3.食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是

A.潜伏期短

B.很多人同时发病

C.急性胃肠道症状为主

D.病人曾进食同一批某种食物(正确答案)

4.母乳喂养的婴幼儿添加辅食，从第几个月开始最好

A、1个月

B、2-3个月

C、4-6个月(正确答案)

D、7-8个月

5.通常用体重指数[BMI=体重（kg）/身高（m2）]来衡量人体的肥胖程度，