化验员题库
考试时间：90分钟；命题人：教研组
考生注意：
1、本卷分第I卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间90分钟
2、答卷前，考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上
3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置，如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用涂改液、胶带纸、修正带，不按以上要求作答的答案无效。
第I卷（选择题30分）
一、单选题（10小题，每小题3分，共计30分）
1、（单选题）猪瘟脾脏的特征性病变是
A.肿大
B.梗死
C.出血
D.软化
正确答案：B
2、（单选题）“疯牛病”的病原属于
A.寄生虫
B.病毒
C.盶病毒
D.细菌
正确答案：C
3、（单选题）超高温灭菌法的灭菌温度一般在（）℃。
A.100－120
B.130－150
C.150－180
D.190－210
正确答案：B
4、（单选题）冷原子吸收法测定汞的分析线为
A.324.8nm
B.248.3nm
C.283.3nm
D.253.7nm
正确答案：D
5、（单选题）低温巴氏消毒法是将乳加热到61～65℃维持（）分钟。
A.15
B.30
C.45
D.60
正确答案：B
6、（单选题）高锰酸钾滴定法测定钙pH的条件是
A.酸性溶液
B.中性溶液
C.碱性溶液
D.任意溶液
正确答案：A
7、（单选题）工业锅炉水质标准适用于额定出口蒸汽压力小于（）MPa。
A.1.6
B.2.5
C.3.8
正确答案：C
8、（单选题）莱姆病是由（）传播的人畜共患病。
A.蚊
B.蝇
C.蜱
D.蚤
正确答案：C
9、（单选题）精密称取马来酸氯苯那敏对照品12mg，应选取（）的天平。
A.千分之一
B.万分之一
C.十万分之一
D.百万分之一
正确答案：C
10、（单选题）鲜鱼在保藏过程中不会发生下列（）变化。
A.僵直
B.成熟
C.自溶
D.腐败
正确答案：B
第Ⅱ卷（非选择题70分）
二、填空题（2小题，每小题5分，共计10分）
1、（填空题）恒重指两次干燥或炽灼后的重量差异在（）以下的重量。
正确答案：0.3mg
2、（填空题）在质量分析方法验证中，准确度的表示方法常用（）表示。
正确答案：回收率
三、判断题（10小题，每小题3分，共计30分）
1、（判断题）井下空气含氧量不得少于15%，否则即为缺氧
正确答案：
错误
2、（判断题）在重量分析中所用的滤纸是经HF和HCL处理过的。
正确答案：
正确
3、（判断题）蓝色石蕊试纸遇酸变蓝色，遇碱变红色
正确答案：
错误
4、（判断题）防霉剂为防止饲料霉菌繁殖，所以防霉剂是非营养性添加剂。
正确答案：
正确
5、（判断题）感官检测的方法包括视觉、嗅觉、味觉和触觉检验，也包括过筛检验和放大镜检验。
正确答案：
错误
6、（判断题）每摩尔物质的质量叫做摩尔质量，单位是“克/摩尔”
正确答案：
正确
7、（判断题）蔗糖遇碘水会变蓝
正确答案：
错误
8、（判断题）坚持把安全工作贯穿于生产全过程，提高职工的安全意识，增强自我保护能力，提高遵章守纪的自觉性，做到隐患天天查、整改天天抓，杜绝一切事故的发生。
正确答案：
正确
9、（判断题）GB/T1576-2008工业锅炉水质标准不适用于额定出口蒸汽压力为3.8MPa锅炉。
正确答案：
错误
10、（判断题）镜检环境温度在20℃左右，相对湿度一般不应大于70%。
正确答案：
正确
四、简答题（3小题，每小题10分，共计30分）
1、（问答题）发现检验检测的结果有疑问时，你如何处理？
正确答案：发现检验结果有疑问时要寻找问题产生根本原因，排除不利因素后重新进行测定，或请另外一名检测人员同时测定。
2、（问答题）炽灼残渣是什么？
正确答案：有机药物经炭化或挥发性无机药物加热分解后，高温炽灼，所产生的非挥发性无机杂质的硫酸盐。
3、（问答题）滴定度是什么意思？
正确答案：每1ml规定浓度的滴定液所相当的被测药物的质量。