基本信息

---

下载

文档摘要

---

试卷编码：10G40301010040001第1

试卷编码：10G40301010040001

第1页

共5页

称名位单职业技能鉴定国家题库

称名位单

中式烹调师中级理论学问试卷

注 意 事 项

线

1、本试卷依据2025年公布的《中式烹调师》国家职业标准命制，

考试时间：90分钟。

2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。

此 3、请认真阅读答题要求，在规定位置填写答案。

一二总分得分

一

二

总分

得分

名

姓

得分评分人超

得分评分人

一、单项选择题(第1题～第80题。选择一个正确的答案