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中国药科大学 生物制药工艺学期末试卷〔A卷〕

一、填空题〔每空0.5分，共30分〕1．酶转化法与直接发酵法生产氨基酸的反响本质一样，均属酶转化反响。但两者相

比，酶转化法所需设备及工艺简洁，产物浓度高，转化率高，生产周期短，

副产物少，酶的利用率也高。

多肽的化学合成有液相合成和固相合成，常用的氨基保护基有 苄氧羰基、

叔丁氧羰基〔BOC〕 和 9-芴甲氧羰基(Fmoc) 。其中Fmoc 最常用。3．到目前为止，多糖的构效关系方面的