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文档摘要

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;;;维生素C又被称为“抗坏血酸”，如今这个名字正在渐渐被人们所淡忘，其实这个古老的药名记述了维生素C的发现和发展史。18世纪大航海时代，远洋航行水手的航海生活非常艰苦，在航海期间很容易得一种怪病，患者先是感到浑身无力，走不动路，接着牙龈出血，甚至全身出血，然后慢慢地死去。船员们给这个“海上凶神”般的怪病取了个名字———坏血病。后来经过实验研究，坏血病是由于船员在远航时无法获得充足的维生素C导致。;维生素C是一种水溶性维生素，广泛存在于新鲜蔬菜水果中，具有较强的还原性，在人体代谢反应中起调节作用，缺乏时会引起坏血病。维生素C能够促进骨胶原合成，有利于组织创伤口愈合；能促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢；能促进牙齿和骨骼的生长，防止牙龈出血；提升免疫力……

《中国药典》（2020年版，二部）中规定维生素C的含量测定方法是什么？它与以前学习的滴定法原理相同吗？

本章主要介绍氧化还原滴定法及其应用。;;;;;二、提高氧化还原反应速度的方法;三、氧化还原滴定的指示剂;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;