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石膏五官写生是从几何形体写生到石膏人像写生的过渡阶段，掌握五官的外部形象及内在结构，是石膏头像素描的需要，同时对真人头像写生也是行之有效的方法。;切面石膏即物象的结构形态用直线切割的方式表现出来（图6-1）。切面练习主要针对初学者在画素描时，缺乏整体观察，常常照搬调子，忽视形体内在结构特征等问题而设置的练习内容。人的头部基本上倾向于一个立面体，它的外部结构各个面基本上都可以概括成方形的切面，哪怕一些细小的局部体积都可以用简单的直线切面来表现。
圆面石膏是针对切面石膏而言的（图6-2）。圆面石膏五官更接近于真实的人像五官，但它和真人五官还是有本质区别的，如在色调、质感等方面。;;眼睛主要是由眼眶、眼球、眼睑、眼轮匝肌、瞳孔组成的。眼睛是一个球体，深深地嵌在眼眶内。上下眼睑两部分包裹着眼球，眼睛露出来的部分有眼白、虹膜及瞳孔。眼睛上方是眉毛，眉毛由眉头、眉峰和眉梢组成，眉头到眉峰的长度大致为总眉长的2/3，眉峰到眉梢则约为总眉长的1/3。眼睛内侧为鼻梁，外侧和下方是颧骨。
石膏眼部写生时，要注意眼睛周围的结构很丰富，刻画时不仅要画准形状，同时应表现眼睛弧面的透视关系及其上眼睑和下眼睑的厚度。由于眉弓突出，眼窝处于阴影中，上调子时，应注意反光变化，这样可以更好地塑造出其深度及眼部的体积感。;（一）石膏眼部（切面）的绘画方法与步骤
（1）刻画眼部石膏的外轮廓，确定好形体长度、宽度的比例关系。用长直线勾出眼睛的基本体块和透视关系（图6-3a）。
（2）完善眼部的基本形，丰富各个局部细节的块面转折。反复调整，使结构更加清晰明确（图6-3b）。
（3）进一步调整结构，把形体衔接、转折的部分刻画准确。找出物体的暗部，初步塑造眼部的明暗关系（图6-3c）。
（4）塑造眼部的体积关系，对其整体明暗进行表现，画出黑、白、灰三个层次变化（图6-3d）。
（5）深入细致地刻画，注意虚实、明暗等关系，表现出眼部的体积感与空间感（图6-3e）。;;;;（一）石膏眼部（圆面）的绘画方法与步骤
（1）直线构图，同时画出大体轮廓，勾出眼部的整体形状（图6-4a）。
（2）刻画眼部轮廓，注意眉弓、眼睛、颧骨、鼻梁之间的比例关系（图6-4b）。
（3）在整体比例结构、位置关系确定后，运用线条的深浅、明暗变化，对眼部的体积感、空间感进行初步塑造（图6-4c）。
（4）铺大体色调时，要坚持概括统一的原则，塑造眼部整体的明暗关系（图6-4d）。
（5）深入刻画，充分塑造眼睛的细节特征。值得注意的是，局部明暗关系一定要从属于物体大的黑、白、灰关系，切勿给人以零散、散碎的感觉（图6-4e）。;;;;鼻子的基本结构是由鼻骨和鼻软骨组成，上半部是鼻骨，下半部是鼻头和鼻翼。鼻头为不规则的球状，两个左右对称的鼻翼呈半球状。鼻子的形体表现为上窄下宽的梯形结构。画鼻子时要注意其正面和侧面的结构线，以及鼻底明显的明暗交界线、反光及投影，同时这也是刻画的难点。
（一）石膏鼻部（切面）的绘画方法与步骤
（1）观察鼻子的形体特点，用长直线勾画出鼻子的大体轮廓及体面关系（图6-5a）。
（2）概括鼻子的结构关系，明确形体特征，注意鼻根、鼻梁、鼻头及鼻翼的比例、位置（图6-5b）。
（3）找准明暗交界线，??用线条轻重缓急的变化，来塑造鼻子的体积感及空间感（图6-5c）。
（4）确定形体后，开始铺大调子，把暗部统一起来画，不要只突出中间层次的表现，要注意画面的整体感（图6-5d）。
（5）调整画面大关系，表现出物体细腻的质感及强烈的体积感（图6-5e）。;;;（二）石膏鼻部（圆面）的绘画方法与步骤
（1）确定鼻子的透视角度及长、宽的比例关系（图6-6a）。
（2）用长直线画出鼻子的正面、侧面及鼻底的位置关系（图6-6b）。
（3）进一步完善鼻子的体面关系，明确形体特征，注意线条的轻重变化（图6-6c）。
（4）铺大调子，画出整体的黑、白、灰关系，调整鼻根、鼻梁、鼻头、鼻翼及鼻底的形体转折和明暗变化（图6-6d）。
（5）细心深入刻画，大胆调整，抓住整体，统一色调，细节的表现要服从于整体效果（图6-6e）。;;;;嘴部结构主要由上下嘴唇、上下颌骨、口轮匝肌、牙齿、人中等组成。嘴巴是由肌肉构成的软组织，嘴部的表情都是由这些肌肉带动完成的。上嘴唇呈三角形，中间的凹槽处连接着人中，下嘴唇则比较圆润厚实一些。在刻画