2025年礼仪风俗传统文化知识竞赛-茶文化知识竞赛笔试考试历年典型考题及考点含含答案
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第1卷
一.参考题库(共100题)
1.下面哪种不属于乌龙茶（）
A、白毛猴
B、铁观音
C、西湖龙井茶
2.以下不属于黑茶类的品种是？（）
A、安化千两茶
B、祁门老安茶
C、泾阳茯砖茶
D、赤壁米砖茶
3.太平猴魁为烘青绿茶中尖茶类的极品茶，产于安徽（）县新明乡猴魁坑一带高山区的猴村、猴岗和颜家。
4.下面哪种茶不属于白茶（）
A、白牡丹
B、寿眉
C、凤凰水仙
5.茶不仅成为人类生活的必需品之一，而现代医学的发展，又使茶叶成为人类最理想的（）
6.苍梧六堡茶，产于（）苍梧县六堡乡，主销香港、澳门清嘉庆年间以其特殊的槟榔香味而列为全国24个名茶之一。
7.铁观音介于（）和（）之间，属于半发酵茶。
A、绿茶，红茶
B、绿茶，黄茶
C、红茶，黑茶
D、绿茶，青茶
8.藏族同胞特色调饮饮茶方式是（）
A、三道茶
B、奶茶
C、酥油茶
D、盐茶
9.喝茶养生有什么讲究？
10.今天的读者无法知晓《晋中兴书》的内容。
11.乌龙茶主产地是哪几个省？
12.下面哪种茶从外观上和其他茶不同（）
A、勐海之星
B、7572
C、勐海甲级沱茶
13.茶文化与一般的饮食有很大的区别，它除了满足人们的（）之外，更重要的是满足人的（）。
14.陆羽认为，淮南道出产最好的茶叶在（）
A、光州
B、黄州
C、扬州
D、滁州
15.普洱茶按存放方式分为（）类
A、1
B、2
C、3
16.审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格一致，碗容量为（）
A、160ml
B、180ml
C、190ml
D、200ml
17.说出至少三个黑茶品种
18.白毫银针，产于福建的（）、政和等地，属白茶珍品。
19.现存最早记述茶事的佛门手札是唐代怀素的《苦笋贴》。（）
20.茶艺表演时音乐的作用是（）
A、营造意境
B、热闹气氛
C、渲染情感
D、张扬技艺
21.位列我国五大名泉的观音泉在（）
A、今山东济南
B、今江苏苏州
C、今江西镇江
D、今湖南长沙
22.《茶经》说，茶具规又名模。
23.科学地泡好一杯茶的三个基本要素是：（）。
A、茶具、茶叶品种、温壶
B、置茶、温壶、冲泡
C、茶具、壶温、浸泡时间
D、茶叶用量、水温、浸泡时间
24.茶叶具有良好的药理作用和营养价值，其原因是富含对人体有特殊作用的物质－－咖啡碱、（）、氨基酸、维生素等。
25.1941年8月，中央农业实验所（）实验茶场首任场长刘淦芝博士，对湄潭茶树虫害作调查研究，发现主要害虫有64种，并撰写报告在同年中国《农报》发表，这是我国发表最早的研究茶树害虫研究报告。
26.陶土和瓷器是人们品茶时常用的茶具，其中最负盛名的是江苏省宜兴鼎蜀镇的（）陶，它非常适合茶性，色泽丰富，是世界公认质地最好的茶具。
27.蒸青绿茶有什么特点？
28.贮存茶叶的适宜温度一般是（）度？
A、10度左右
B、20度左右
C、30度左右
D、随意
29.鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征，叶面侧脉伸展至离叶缘（）向上弯，连接上一条侧脉。
A、1/4处
B、2/4处
C、1/3处
D、2/3处
30.紫砂茶具泡茶特点是什么（）
A、有特殊的香味
B、泡茶无熟汤味
C、能保真香
D、传热慢不烫手
31.生长于山林野外的茶叶品质不如园林培植的好。
32.世界上最早发现和利用茶的民族是？（）