做蛋饼作文800字
窗外，太阳亮亮的，我的心亮亮的。一种无法用语言描述的喜悦，
把我包围。餐桌上，正放着我亲手做的蛋饼。金黄的是蛋，碧绿的是
葱，看着看着，我的口水都要流出来了。我情不自禁伸出手去，抓起
一块，往嘴里送。啊！那么美味，那么香！我闭上眼睛，满足地咽了
下去
放假第一天，照例有一堆作业。不过这一点也不稀奇，学生总是
要做作业的。但今天却有一项与众不同的作业，老师让我们回家做一
道菜或一个美食。做什么好呢？做个糖醋排骨？不！好吃是好吃，但
太难烧了。做回蛋糕？不！家里的工具不齐全，材料也不够。我灵机
一动，有了！就做个蛋饼吧。蛋饼不但做起来简单，而且味道也挺不
错。
我马上行动起来。我看过奶奶做过蛋饼，所以我很清楚做蛋饼的
步骤：先把面粉、鸡蛋和水混在一起，放入适量的盐，搅拌成糊状；
再往锅里洒上少许油，等油锅热了后把刚才搅拌好的面粉糊倒入并铺
开，翻面煎到金黄就可以了。
我在脑中反复回忆着奶奶的步骤，觉得很有把握了，就开始动手。
我从柜子里拿出面粉，取了两勺放进碗里。然后又从冰箱里拿出鸡蛋，
我不知怎么把鸡蛋打开，就随便在桌子上敲了一下，结果用力过猛，
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只有少部分蛋进了碗里，其它都粘在我手上了。我忙打开水龙头，冲
去手上的蛋清和蛋黄。洗干净水后，我又敲了一个，这一次，用力不
大不小，在碗沿上轻轻一碰，蛋破了，蛋黄稳稳地流进了碗里。我又
把水倒了进去。我拿了双筷子，开始顺时针搅拌。里面的蛋和水，面
粉糊在了一起。
随着我的搅拌，面粉、蛋混合得越来越均匀。差不多了，我想，
该放油了，于是我打开煤气灶，拿起油壶，倒了一些油。过了十来秒
钟，有几缕清烟冒了出来。于是我把碗里的糊全倒进锅里。我拿起锅
铲，把糊铺得更均匀了一点。我看了一会儿，看饼不会裂开了，就把
铲子伸到饼下面，猛地一提，一翻，饼翻了个面，继续煎。刚着的一
面没有焦掉，我提着的心放下了一点。我在饼上用力压了压，用刚才
的动作又翻了一面。很快，两面都变金黄了。我把它放进准备好的盘
里，端到桌子上
哇！妈妈尝了一块，发出了赞叹声，小品，你真能干！我这真是
一个得意的时刻！我尝到了胜利的滋味，品到了动手的甜头。一块小
小的蛋饼，在寒假第一天，给了我极大的欢乐和由衷的自豪！
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