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食品安全知识考试常见题型精选试卷

1．食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假，夸大的内容，不得涉及()

A、明星代言

B、医务人员

C、疾病预防、治疗功能(正确答案)

D、食品成份表

2．食品安全标准属于()

A、强制性标准(正确答案)

B、非强制性标准

C、国家标准

D、地方标准

3．老年人的饮食需求，错误的观念是()

A、多补充钙剂及含钙量高的食品

B、多补充蛋白质含量高的食品

C、多吃肉类食品(正确答案)

D、清淡饮食、少食多餐

4．副溶血性弧菌最常见污染的食品是()

A、肉制品

B、水产品(正确答案)

C、蔬菜及水果类

D、米面类主食

5．炖汤、