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文件名称:预混料考试题及答案.doc
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总页数:6 页
更新时间:2025-06-30
总字数:约2.1千字
文档摘要

预混料考试题及答案

单项选择题(每题2分,共10题)

1.预混料中不包含以下哪种成分?()

A.维生素B.能量饲料C.矿物质

答案:B

2.预混料的载体不常用的是()

A.玉米粉B.石粉C.麸皮

答案:C

3.以下哪种维生素稳定性较差?()

A.维生素AB.维生素B12C.维生素D

答案:A

4.预混料生产中防止交叉污染主要靠()

A.通风B.设备清洗C.人员培训

答案:B

5.预混料配方设计的基础是()

A.动物营养需求B.原料价格C.生产工艺

答案:A

6.预混料中抗氧化剂的作用是()

A.防霉变B.防油脂氧化C.调节口感

答案:B

7.通常预混料在配合饲料中的比例是()

A.1%-5%B.10%-15%C.20%-30%

答案:A

8.预混料混合均匀度的变异系数要求不超过()

A.5%B.10%C.15%

答案:B

9.预混料原料验收首先要检查的是()

A.包装B.感官C.含量

答案:B

10.下列哪种原料属于常量矿物质?()

A.铁B.钙C.硒

答案:B

多项选择题(每题2分,共10题)

1.预混料的主要组成部分有()

A.维生素B.矿物质C.氨基酸D.载体

答案:ABCD

2.选择预混料载体的要求有()

A.粒度合适B.水分低C.化学稳定性好D.流动性好

答案:ABCD

3.预混料生产过程中质量控制环节包括()

A.原料检验B.混合监控C.包装检查D.成品检验

答案:ABCD

4.常见的预混料添加剂有()

A.酶制剂B.益生菌C.抗氧化剂D.防霉剂

答案:ABCD

5.影响预混料质量的因素有()

A.原料质量B.生产工艺C.储存条件D.配方合理性

答案:ABCD

6.预混料中常用的维生素有()

A.维生素EB.维生素CC.泛酸D.叶酸

答案:ABCD

7.预混料配方设计需要考虑的因素有()

A.动物品种B.生长阶段C.养殖环境D.市场需求

答案:ABCD

8.预混料包装应具备的特性有()

A.密封性好B.防潮C.防虫D.防漏

答案:ABCD

9.预混料生产设备包括()

A.混合机B.粉碎机C.配料秤D.包装机

答案:ABCD

10.预混料使用过程中的注意事项有()

A.正确称量B.充分混合C.避免高温D.按说明使用

答案:ABCD

判断题(每题2分,共10题)

1.预混料可以直接饲喂动物。()

答案:错

2.所有维生素都易溶于水。()

答案:错

3.预混料生产中混合时间越长越好。()

答案:错

4.矿物质在预混料中含量都很少。()

答案:错

5.预混料配方一旦确定不能更改。()

答案:错

6.预混料储存时间越长效果越好。()

答案:错

7.载体不会影响预混料质量。()

答案:错

8.预混料生产不需要严格的卫生要求。()

答案:错

9.预混料中的添加剂越多越好。()

答案:错

10.不同动物的预混料可以通用。()

答案:错

简答题(每题5分,共4题)

1.简述预混料的优点。

答案:提高饲料利用率,满足动物特殊营养需求,便于饲料厂生产,减少饲料加工中的交叉污染,保证动物营养均衡。

2.预混料生产中如何保证混合均匀?

答案:合理选择混合设备,控制混合时间和物料添加顺序,定期检测混合均匀度,确保物料粒度、密度等性质相近。

3.预混料原料选择有哪些要点?

答案:要考虑原料的质量稳定性、纯度、适口性、安全性、价格等因素,确保来源可靠,符合相关标准。

4.预混料储存时应注意什么?

答案:储存于干燥、阴凉、通风处,避免阳光直射,注意防潮、防虫、防鼠,遵循保质期规定,按批次先后使用。

讨论题(每题5分,共4题)

1.讨论预混料市场未来的发展趋势。

答案:未来预混料会向精准营养、绿色环保、安全高效方向发展,注重产品差异化,满足不同养殖需求,加强质量监控和技术创新。

2.如何提升预混料产品在市场上的竞争力?

答案:保证产品质量稳定可靠,研发适合不同需求的特色配方,提供优质售后服务,加强品牌建设和市场推广,控制成本。

3.谈谈预混料生产过程中环保措施的重要性。

答案:环保措施可减少粉尘、废水等污染,保障员工健康,符合法规要求,提升企业形象,利