瑞幸咖啡新零售模式下的咖啡店员工绩效评估与激励策略研究报告模板

一、瑞幸咖啡新零售模式概述

1.1瑞幸咖啡的崛起背景

1.1.1消费升级

1.1.2互联网技术发展

1.1.3新零售理念

1.2瑞幸咖啡的新零售模式特点

1.2.1线上线下一体化

1.2.2数据驱动

1.2.3高密度门店布局

1.2.4产品创新

1.2.5高效供应链

二、瑞幸咖啡咖啡店员工绩效评估体系构建

2.1绩效评估体系设计原则

2.2绩效评估指标体系构建

2.2.1工作质量

2.2.2服务质量

2.2.3团队合作

2.2.4工作态度

2.2.5工作效率

2.3绩效评估方法与工具

2.3.1