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文档摘要

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高中校园周边餐饮店食品安全风险控制研究论文

摘要：本文以高中校园周边餐饮店为研究对象，探讨食品安全风险控制的重要性及其在校园周边餐饮环境中的应用。通过对食品安全风险来源的分析，提出相应的风险控制措施，以期为高中校园周边餐饮店的食品安全提供有益参考。

关键词：高中校园；餐饮店；食品安全；风险控制

一、引言

（一）食品安全风险控制的必要性

1.保障学生身体健康

高中校园周边餐饮店作为学生日常饮食的主要来源，其食品安全直接关系到学生的身体健康。近年来，我国食品安全事故频发，使得校园周边餐饮店的食品安全问题愈发引人关注。保障学生身体健康，食品安全风险控制至关重要。

（1）校园周边餐饮店食品来源复杂，存