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主题：果汁饮料配料、杀菌操作规程

一、生产工艺流程

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KHL-JS-01A

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果粒选择、清洗

果粒蒸煮☆

洗瓶 盖子消毒

原料计量 调配☆ UHT杀菌☆ 灌装 封盖

喷码包装 灯 检 套标、收缩 冷却 灯检

二、配料操作规程

1、原料计量

核料：物料称量前依据产品配方表核定原物料品名、规格、有效期是否与产品配方全都，如不全都，应上报车间治理人员核定，翻开包装后应检查物料是否有特别，如有特别，应上报车间治理人员核定，当班生产完毕，余留物料应做必要的防护处理。

称量：

称量前检查计量器具是否在检定有效期内；

按生产配方逐品种称量