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B31
T/XMSSAL
厦门市供厦食品安全团体标准
T/XMSSAL0026—2025
代替T/XMSSAL026—2022
供厦食品拧檬
FoodforXiamen—Lemon
2025-XX-XX发布2025-XX-XX实施
厦门市食品安全工作联合会发布
T/XMSSAL0026—2025
前_言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件代替T/XMSSAL026—2022《供厦食品拧檬》。
本文件与T/XMSSAL026—2022相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：
——将4.4条中原“农药残留限量应符合GB2763的规定“修改为“农药残留限量应符合GB2763、
GB2763.1的规定”。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由厦门市食品安全工作联合会提出并归口。
本文件起草单位：集美大学、厦门中集信检测技术有限公司、厦门市农产品质釐安全检验测试中心、
厦门朴朴电子商务有限公司、厦门市同安区农村经济发展中心。
本文件主要起草人：周常义、江锋、苏国成、相洋、林伟言、黄超群、曹爽、李传勇、彭爱红、陈
毅蓉、杨名平、江晓颖、孙雪珂、苏飞菲。
I
T/XMSSAL0026—2025
供厦食品拧檬
1范围
本文件规定了供厦食品拧檬的术语和定义、技术要求和检验方法。
本文件适用千拧檬(CitrusZiman)鲜果中的特等果和一等果。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用千本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用千本
文件。
GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB2763.1食品安全国家标准食品中2,4－滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量
GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验
GB4789.6食品安全国家标准食品微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验
GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB4789.30食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验
GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定
GB5009.15食品安全国家标准食品中锅的测定
GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定
GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定
GB/T5009.143蔬菜、水果、食用油中双甲眯残留量的测定
GB/T5009.145植物性食品中有机磷和氨基甲酸酷类农药多种残留的测定
GB/T5009.147植物性食品中除虫脉残留量的测定