ICS67.120.20
CCSB45
T/CS
团体标准
T/CSXXX—2025
营养强化鸡蛋
Nutritionallyfortifiedegg
（征求意见稿）
在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。
2025-XX-XX发布2025-XX-XX实施
中国商品学会发布
T/CSXXX—2025
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义2
4分类分级2
5技术要求2
6试验方法4
7检验规则6
8标签、标识、包装、运输和贮存6
I
T/CSXXX—2025
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由广东农垦红峰农场有限公司提出。
本文件由中国商品学会归口。
本文件起草单位：广东农垦红峰农场有限公司、广东省茂名农垦金羽现代农业有限公司、麦蛋（广
州）农业食品有限公司、广东省农业科学院动物科学研究所、通标标准技术服务有限公司广州分公司、
播恩集团股份有限公司、广州广兴牧业设备集团有限公司、佛山市南海种禽有限公司、肇庆八维生态养
殖有限公司、广东南方乡投产业发展有限公司、茂名市供销农业发展集团有限公司、浙江昊超网络科技
有限公司、湛江顺丰速运有限公司茂名分公司、中国邮政集团有限公司广东省高州市分公司、广东农工
商职业技术学院热带农林学院。
本文件主要起草人：夏显辉、谭劲、康少龙、李大刚、陈玲、崔建平、赖文。
II
T/CSXXX—2025
营养强化鸡蛋
1范围
本文件规定了营养强化鸡蛋的分类分级、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标识、包装、运
输和贮存。
本文件适用于营养强化鸡蛋。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB2749食品安全国家标准蛋与蛋制品
GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验
GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB4789.19食品安全国家标准食品